Jan 20, 2012 09:50
12 yrs ago
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francés term
Francia
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à la nougatine
francés al español
Otros
Cocina / Gastronomía
Sé que "nougat" "es turrón, pero no sé si hay una traducción para "nougatine". Es un queso à la nougatine.
Proposed translations
(español)
| 4 +2 | Crujiente de turrón |
Emiliano Pantoja
|
| 4 +1 | nougatine |
Fabienne TREMBLE
|
| 5 | guirlache |
Martine Joulia
|
| 3 | queso con nueces |
Paula González Fernández
|
Proposed translations
+2
5 minutos
Emiliano Pantoja
España
España
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España
Lawyer and Translator
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4
Selected
Crujiente de turrón
Así lo llamaría yo aunque nougat y turrón no son del todo lo mismo
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Note added at 1 hora (2012-01-20 11:28:50 GMT)
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Con los quesos es una fórmula muy empleada "queso con crujiente de almendra", "queso con crujiente de galleta", "queso con crujiente de tomate",...
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Note added at 1 hora (2012-01-20 11:28:50 GMT)
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Con los quesos es una fórmula muy empleada "queso con crujiente de almendra", "queso con crujiente de galleta", "queso con crujiente de tomate",...
Note from asker:
| Perdón, puse finalmente "crujiente de almendras" |
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Muchas gracias, Emiliano, elegí esta porque es una versión más "poética" de decir "turrón duro", que sería la traducción más precisa"
+1
38 minutos
Fabienne TREMBLE
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Turismo, el mundo del 4x4 y más...
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nougatine
En algunas recetas culinarias lo dejan tal cual , "nougatine", también emplean la palabra guirlache, pero no tengo claro que sea realmente lo mismo que la nougatine francesa.
38 minutos
Martine Joulia
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28
guirlache
http://es.wikipedia.org/wiki/Guirlache
El guirlache es un dulce hecho básicamente de almendras y caramelo solidificado típico en España de muchas zonas de la antigüa corona de Aragón: (Aragón, Cataluña y la Comunidad Valenciana).
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Note added at 52 minutes (2012-01-20 10:43:49 GMT)
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http://www.google.fr/#q="queso con guirlache"&hl=fr&prmd=imv...
El guirlache es un dulce hecho básicamente de almendras y caramelo solidificado típico en España de muchas zonas de la antigüa corona de Aragón: (Aragón, Cataluña y la Comunidad Valenciana).
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Note added at 52 minutes (2012-01-20 10:43:49 GMT)
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http://www.google.fr/#q="queso con guirlache"&hl=fr&prmd=imv...
1 hora
Paula González Fernández
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4
queso con nueces
Nougat (parecido a nuestro turrón) no es lo mismo que nougatine (guirlache, almendras caramelizadas). Sin embargo, yo nunca lo he visto servido con queso, y he trabajado en una pâtisserie en Francia. Como el nougatine se puede hacer con almendras o nueces, opto mejor por esta opción, que sí es más común.
¡Suerte!
¡Suerte!
Note from asker:
| Hola: no es una patisserie, es una entrada: Saint Marcellin à la nougatine, pero no puedo poner "con nueces", porque no sé si es con nueces (me iclino más por algo crocante de almendras) Gracias por tu respuesta, saludos |
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