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tart edge

español translation: "el matiz ácido"

Entrada de glosario (tomada de la pregunta de abajo)
Término o frase en inglés: tart edge Traducción al español: "el matiz ácido" Aportado por: eski

10:10 Feb 1, 2009

Traducciones de inglés a español [PRO] Cocina / Gastronomía / Breakfast recipe
Término o frase en inglés: tart edge Hola a todos/as: Traduzco una receta y he encontrado esta expresión; tengo una propuesta pero no sé si suena traída de los cabellos. Necesito una asesoría. Muchas Gracias. El fragmento: You get just enough crunch from the pecans to play off the chewiness of the wheat berries, and just enough sweetness from the maple yogurt to play off the tart edge of the cranberries. Mi propuesta sería y el dulzor del yogur de arce es apenas suficiente para balancear el elemento tartesco de los arándanos	Penélope Herrera Actividad en KudoZ Preguntas hechas: 32 (none open) (1 closed without grading) Respuestas: 113 Países Bajos Local time: 07:54
"el matiz ácido" Explicación: Bueno, yo adoro el matiz ácido de los cítricos, y al asegurarme de que no lleva gas ( no me gustan las bebidas con burbujas), decidí llevarmelo para ... www.ciao.es/Minute_Maid_Limon_y_Nada__1071008 - 69k - En caché - Páginas similares -------------------------------------------------- Note added at 6 hrs (2009-02-01 16:41:01 GMT) -------------------------------------------------- El arándano que se consume en España procede básicamente de Australia, Chile, ... Sabor: es dulce cuando está bien madura con matices ácidos. ... frutas.consumer.es/documentos/frescas/mora/imprimir.php - 37k - En caché -------------------------------------------------- Note added at 6 hrs (2009-02-01 16:42:37 GMT) -------------------------------------------------- Son las causantes de los matices de color, aromas y sabor que apreciamos en cada vino. ... Ácido: unos provienen de la uva y otros son producidos durantes la .... complejo con notas de fresa, frambuesa, cassis y arándanos, entre otras. ... www.somontano.org/vino/img/cata.swf - Páginas similares producto	Respuesta elegida de: eski México Local time: 23:54
Grading comment Sé que no hubo ningún agrí para esta respuesta, pero casa muy bien con el tono general del texto; no obstante, las sugerencias de Cecilia fueron de gran ayuda para la comprensión del fragmento. Ésta es la versión final: "...y el yogur de arce tiene el dulzor necesario para balancear el matiz ácido de los arándanos rojos." 4 puntos KudoZ otorgados a esta respuesta

Resumen de las respuestas recibidas
4 +2	la acidez/la leve acidez/el sabor agridulce	Cecilia Gowar
4 +1	el toque ácido de...	Christine Walsh
4	"el matiz ácido"	eski

Entradas de discusión: 7

eski México 22:27 Feb 2, 2009  Hola Penélope: Muchisimas gracias por escoger mi sugerencia: Saludos :)) Cecilia Gowar Reino Unido 10:55 Feb 1, 2009  Sí, como propones arriba (no me había percatado!) Cecilia Gowar Reino Unido 10:53 Feb 1, 2009  o "arándanos rojos": http://www.comidakraft.com/sp/CookingSchool/FoodBasics/Produ... Cecilia Gowar Reino Unido 10:52 Feb 1, 2009  claro, o neutralizar, o contrarrestar... la acidez de los arándanos (yo aquí usaría "arándanos agrios" ya que el arándano común, como dije antes, no lo es)... Penélope Herrera Países Bajos ASKER 10:38 Feb 1, 2009  Incluso mi propuesta orginal era "...resulta suficiente para balancear..." Penélope Herrera Países Bajos ASKER 10:37 Feb 1, 2009  ¡¡¡Gracias por la corrección!!! :-) Pensé que al utilizar "balancear" dejaba claro que hay suficiente -ni mucho ni poco- dulzor para crear tal equilibrio. Pero si, una vez más lo veo de otra manera. Por otro lado, me preguntaba si sería necesario aclarar "Arándano Rojo" para evitar confusiones con el azul... Cecilia Gowar Reino Unido 10:30 Feb 1, 2009  "just enough sweetness from the maple yogurt to play off the tart edge of the cranberries". no es "apenas suficiente" sino justo lo necesario, el equilibrio justo de sabores. Automatic update in 00:

  

Respuestas

11 minutos   Nivel de confianza: Coincidencias de otros usuarios (netas) +2

la acidez/la leve acidez/el sabor agridulce Explicación: Tart: ácido-agrio -------------------------------------------------- Note added at 15 mins (2009-02-01 10:25:58 GMT) -------------------------------------------------- En realidad los "cranberries" son bastante ácidos... en castellano se traducen como arándanos, que también son "blueberries", pero el "cranberry" es un tipo de baya roja y agria. Yo dejaría "acidez" simplemente. cranberry Noun arándano rojo y agrio, arándano; Synonyms: blueberry, bilberry, whortleberry; Very tart red berry used for sauce or juice. (Word Magic) -------------------------------------------------- Note added at 21 mins (2009-02-01 10:31:29 GMT) -------------------------------------------------- Don't worry! ;-))	Cecilia Gowar Reino Unido Se especializa en este campo Idioma materno: español Pts. PRO en la categoría: 226
Notas al usuario que envió la respuesta Usuario que pregunta: Si...ahora lo veo... -Rubor-
Comentarios de otros usuarios sobre esta respuesta (y réplicas del usuario que envió la respuesta) Coincido  Arcoiris: suficiente para balancear la ligera acidez de los arandonos rojos 3 horas Coincido  Maria Rosich Andreu: ... para equilibrar la ligera acidez de... 3 horas
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4 horas   Nivel de confianza: Coincidencias de otros usuarios (netas) +1

el toque ácido de... Explicación: Simplemente otra versión	Christine Walsh Local time: 02:54 Trabaja en este campo Idioma materno: inglés, español Pts. PRO en la categoría: 24
Comentarios de otros usuarios sobre esta respuesta (y réplicas del usuario que envió la respuesta) Coincido  Noni Gilbert Riley: Y la que yo había pensado tb! 1 hora   -> Muchas gracias, Noni. Great minds... (;-))
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6 horas   Nivel de confianza:

"el matiz ácido" Explicación: Bueno, yo adoro el matiz ácido de los cítricos, y al asegurarme de que no lleva gas ( no me gustan las bebidas con burbujas), decidí llevarmelo para ... www.ciao.es/Minute_Maid_Limon_y_Nada__1071008 - 69k - En caché - Páginas similares -------------------------------------------------- Note added at 6 hrs (2009-02-01 16:41:01 GMT) -------------------------------------------------- El arándano que se consume en España procede básicamente de Australia, Chile, ... Sabor: es dulce cuando está bien madura con matices ácidos. ... frutas.consumer.es/documentos/frescas/mora/imprimir.php - 37k - En caché -------------------------------------------------- Note added at 6 hrs (2009-02-01 16:42:37 GMT) -------------------------------------------------- Son las causantes de los matices de color, aromas y sabor que apreciamos en cada vino. ... Ácido: unos provienen de la uva y otros son producidos durantes la .... complejo con notas de fresa, frambuesa, cassis y arándanos, entre otras. ... www.somontano.org/vino/img/cata.swf - Páginas similares producto	eski México Local time: 23:54 Idioma materno: inglés, español Pts. PRO en la categoría: 132
Grading comment Sé que no hubo ningún agrí para esta respuesta, pero casa muy bien con el tono general del texto; no obstante, las sugerencias de Cecilia fueron de gran ayuda para la comprensión del fragmento. Ésta es la versión final: "...y el yogur de arce tiene el dulzor necesario para balancear el matiz ácido de los arándanos rojos."
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