Spanish to English Other Cooking / Culinary Mediterranean diet

Ontología. Factores climáticos, antropológicos e históricos han influido de forma determinante en la cultura mediterránea, su estilo de vida y alimentación. El clima templado ha favorecido una forma de vida social y empática y un carácter más amable gracias a la “química” del sol. Por otra parte, ha posibilitado la aparición de una agricultura rica y variada, con abundancia de frutas y verduras. La situación geográfica del Mediterráneo, un mar pequeño y tranquilo, ha favorecido el intercambio cultural entre los pueblos que históricamente lo han habitado, lo que se ha reflejado en todos los ámbitos de su población.

Realidad. La suma de estos factores ontológicos ha definido una realidad mediterránea, basada fundamentalmente en una actitud vital abierta e intensa que prioriza el entorno familiar y la vida social, así como en una alimentación variada y de calidad, de origen natural, sana y equilibrada, que se caracterizan por su sencillez y por el intenso sabor de las materias primas que utiliza.

**Imaginario.** Todo ello se concreta en **un imaginario** que, aunque con diferentes percepciones geográficas, se basa en dos características fundamentales:
Mediterranean Life. Inspirados en un estilo de vida claramente mediterráneo:
vital, social, abierto e intenso.
Mediterranean Quality. Mediante productos con un **imaginario** concreto de calidad, sabor intenso, simplicidad y salud.