fermentación malo-láctica
francés translation: fermentation malo-lactique
| 08:59 Apr 4, 2011 |
| Traducciones de español a francés [PRO] Science - Biología (biotecnología/química, microbiología) / oenologie | |||||||
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|  Respuesta elegida de: Béatrice Noriega Francia Local time: 10:49 | ||||||
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| 3 +4 | fermentation malo-lactique |
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Respuestas
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Coincidencias de otros usuarios (netas) +4fermentation malo-lactique Explicación: propriété viticole en gironde,production grand vin de bordeaux,rouge,canon-fronsac ... Il existe une autre fermentation des vins, appelée "Malo-Lactique" ... www.chateau-mazeris.com/site2006/fermalo.html Un ensemble de solutions spécifiques pour maîtriser la fermentation malo-lactique Un ensemble de solutions spécifiques pour maîtriser le déroulement de la www.martinvialatte.com/Bacteries-lactiques - -------------------------------------------------- Note added at 5 minutes (2011-04-04 09:05:03 GMT) -------------------------------------------------- J'ai vu sur Wikipedia et autres sites qu'il y a une autre ortographe, en uns eul mot / MALOLACTQIUE : En vinification, la fermentation malolactique est la transformation de l'acide malique en acide lactique par l'intermédiaire de bactéries anaérobies appelées bactéries lactiques comme par exemple Oenococcus oeni. Se... fr.wikipedia.org/wiki/Fermentation_malolactique -------------------------------------------------- Note added at 7 minutes (2011-04-04 09:06:57 GMT) -------------------------------------------------- L'autre orthographe est MALOLACTIQUE. J'avoue que je ne pense plutôt pour cette dernière, que l'on retrouve beaucoup plus souvent sur Google. La définition légale du vin. En France la définition légale du vin remonte à la loi Griffe ... la fermentation alcoolique et/ou malolactique et la mise en bouteille. ... www.oenologie.fr/tag/fermentation |
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