En otras entradas del glosario aparece esta palabra, que se ha traducido como "rotación horizontal sobre su mismo eje", otros la han traducido como balanceo.
Yo creo que se trate de una válvula para la apertura o activación del movimiento de rotación horizontal. Cuando dice "chiudere il brandeggio" imagino que quiera decir "cerrar la válvula de activación del movimiento de rotación horizontal".
Es sólo una idea, espero que te pueda ser útil.
Saludos