abgeschöpft
español translation: desespumado
| Entrada de glosario (tomada de la pregunta de abajo) | ||||||
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| 17:16 Mar 29, 2019 |
| Traducciones de alemán a español [PRO] Marketing - Cocina / Gastronomía | |||||||
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|  Respuesta elegida de: Martin Kreutzer España Local time: 14:06 | ||||||
Grading comment
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| Resumen de las respuestas recibidas | ||||
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| 4 | sin pulpa |
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| 3 | desespumado |
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| Entradas de discusión: 1 | |
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Respuestas
44 minutos Nivel de confianza: 
desespumado Explicación: Normalment, abschöpfen (englisch to skim) es quitar la espuma (o en caldos fríos la grasa) de la superficie. Ahora bien, ¿desespumar un zumo? No estoy seguro. A no ser que el zumo se haga fresco con una licuadora y se produce espuma. |
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2 días 14 horas Nivel de confianza:
sin pulpa Explicación: Como bien dice Martin, en el caso de los zumos no se debe utilizar "desespumar" ni "decantar". Se trata simplemente de zumos/jugos sin pulpa.(Hay numerosas entradas en Internet). |
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