Translation glossary: Glossary: Cooking, Food

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"marsh bar"barra, barretta (di cioccolato al caramello) Mars fritta 
inglés al italiano
abschmalzen (mit Petersilie, Brösel und Butter)far insaporire (aggiungendo prezzemolo, pangrattato e burro) 
alemán al italiano
ADT = Affinage de Traditiontraditionally aged 
francés al inglés
air cells (icecream)camere d’aria, bollicine d’aria (gelato) 
inglés al italiano
air cells (icecream)camere d’aria, bollicine d’aria (gelato) 
inglés al italiano
Alumiumdruckgussalluminio pressofuso 
alemán al italiano
au jus d'herbesalle erbe aromatiche 
francés al italiano
auf die Fahne schreibenfare di qc. il proprio ideale o vessillo 
alemán al italiano
avvolti dalla pellicolain Folie, Frischhaltefolie eingewickelt 
italiano al alemán
échine côté carréLombata dalla parte del costato 
francés al italiano
banane et canne avec produits phytosanitairesbanani e canna da zucchero con prodotti fitosanitari 
francés al italiano
Bügelflaschebottiglia con tappo meccanico/con tappo a macchinetta 
alemán al italiano
Büschelbohnensamensemi di fagiolo nano 
alemán al italiano
Bier X: urig-süffiger Genussbirra X: il piacere (di gustare il sapore) di una birra autentica 
alemán al italiano
Big, bold strawberry flavor with a tarty pomegranate kicksapore squisito e intenso della fragola con una nota acidula di melagrana 
inglés al italiano
Big, bold strawberry flavor with a tarty pomegranate kicksapore squisito e intenso della fragola con una nota acidula di melagrana 
inglés al italiano
biscuits glacésbiscotti glassati 
francés al italiano
Blutente (Roueneser-Ente)anatra al sangue (anatra di Rouen) 
alemán al italiano
boule-imbissspuntino durante il gioco delle bocce 
alemán al italiano
Brühstückpreimpasto 
alemán al italiano
Butterpulverburro in polvere 
alemán al italiano
cake, expressostorta, caffè espresso 
francés al italiano
cake, expressostorta, caffè espresso 
francés al italiano
carottes de gardecarote tardive 
francés al italiano
Carpe Diem Kombucha (fermentiertes, alkoholfreies Getränk)Carpe Diem Kombucha (bebida fermentada analcólica) 
alemán al español
chilli roastertostatrice per chile / peperoncino 
inglés al italiano
chuck roastspalla di manzo arrosto 
inglés al italiano
complémentsproteine (o sostanze) complementari 
francés al italiano
cooking sake and sweetened rice cooking wine known as mirinil sakè per cucinare e un vino da cucina al riso zuccherato chiamato mirin 
inglés al italiano
cours de cocktailCocktailkurs 
francés al alemán
crèmes culinairesKochsahne (Kochcreme, Creme fraiche) 
francés al alemán
d'alpagedi alpeggio 
francés al italiano
Der Verlust an Mundfülleperdita della pienezza del gusto (fruttato) 
alemán al italiano
drink ice tea to tasteEistee nach Geschmack trinken 
inglés al alemán
Einmachglasoptikbicchiere barattolo in vetro 
alemán al italiano
Elsliquore alle erbe aromatiche "Els" 
alemán al italiano
equilibrio di alcool, acidità e tanniniAlkohol, Säure und Tannin im (harmonischen) Gleichgewicht 
italiano al alemán
eyeball foodsvalutare (già) a colpo d'occhio l'alimento / il peso dell'alimento 
inglés al italiano
familles gustativestaste groups 
francés al inglés
Feigenthymiangarniturcontorno di fichi al timo 
alemán al italiano
Feigenthymiangarniturcontorno di fichi al timo 
alemán al italiano
fermenti (lattici)Milchsäurebakterien 
italiano al alemán
Filzeinlegerprotezioni anti-graffio / imbottiture in feltro (per padelle) 
alemán al italiano
Finish (Bier)affinamento (birra) 
alemán al italiano
Finish (Bier)affinamento (birra) 
alemán al italiano
Finnenbaguettebaguette finlandese / integrale 
francés al italiano
flavour gatewaydeliziare il tuo palato con un sapore esotico 
inglés al italiano
Flüssigwürzungsalamoia speziata (o aromatizzata) 
alemán al italiano
fob yeastraccogliere il lievito 
inglés al italiano
foglie di cerealitartines aux céréales 
italiano al francés
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