Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
Gumbo
Spanish translation:
Sopa de mariscos con quimbombó / quingombó
Added to glossary by
Davorka Grgic
Aug 22, 2001 10:14
22 yrs ago
1 viewer *
English term
United States
3 Years of Law in Central America
Native in: English (Variant: US)
Works in: English to Spanish, Spanish to English
Gumbo
Non-PRO
English to Spanish
Other
Seafood Gumbo (on the label of a Gourmet Soup)
Proposed translations
(Spanish)
| 0 +2 | Sopa de mariscos con quimbombó / quingombó |
Davorka Grgic
|
| 0 +1 | Sopa de quimbombó |
Oso (X)
|
| 0 | Gumbo de mariscos |
Ana Juliá
|
| 0 -1 | Sopa de mariscos |
Elsa Chu
|
Proposed translations
+2
1 hr
Davorka Grgic
Native in Spanish
Competent quick and precise.
Native in: Croatian 
, Spanish
Works in: Dutch to Spanish, Dutch to Croatian, English to Croatian, and 12 more.
Related KudoZ points
:
905
Selected
Sopa de mariscos con quimbombó / quingombó
I would include quimbombó.
HTH
HTH
Reference:
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Comment: "Graded automatically based on peer agreement. KudoZ."
10 mins
Gumbo de mariscos
Referencias:
www.accesscom.net/gumbo/gumbospan.html
www.spanish.galveston.com/eat/cajun.htm
www.gumboshop.com/gumbospan.html
www.accesscom.net/gumbo/gumbospan.html
www.spanish.galveston.com/eat/cajun.htm
www.gumboshop.com/gumbospan.html
+1
11 mins
Sopa de quimbombó
Quimbombó (okra, en inglés)
"También llamado quingombó, es muy popular en los estados del sur de Estados Unidos y se usa para realzar el sabor y espesar los guisos o sopas. Como ya está a la venta enlatado y congelado su uso se ha difundido a otras regiones del país.
El quimbombó entero o cortado en ruedas se vende enlatado o congelado. El quimbombó parcialmente fermentado en agua y mucha sal tiene un sabor ácido parecido a la chucruta. Suele ser firme y de color verde brillante. El quimbombó fermentado que se envasa en latas puede servirse como plato adicional, pero se emplea en algunos guisos y sopas. También está a la venta el quimbombó encurtido. "
Suerte y saludos de Oso ¶:^)
"También llamado quingombó, es muy popular en los estados del sur de Estados Unidos y se usa para realzar el sabor y espesar los guisos o sopas. Como ya está a la venta enlatado y congelado su uso se ha difundido a otras regiones del país.
El quimbombó entero o cortado en ruedas se vende enlatado o congelado. El quimbombó parcialmente fermentado en agua y mucha sal tiene un sabor ácido parecido a la chucruta. Suele ser firme y de color verde brillante. El quimbombó fermentado que se envasa en latas puede servirse como plato adicional, pero se emplea en algunos guisos y sopas. También está a la venta el quimbombó encurtido. "
Suerte y saludos de Oso ¶:^)
Reference:
Peer comment(s):
| agree |
Yazmin Osoyo
0 min
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¡Gracias Yazmin! ¶:^)
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| disagree |
Elsa Chu
: see below
15 mins
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Gracias por la información Elsa ¶:^)
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| agree |
tazdog (X)
: you're right, Oso. Gumbo uses okra.
16 hrs
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¡Gracias Mil Cindy! ¶:^)
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-1
29 mins
Sopa de mariscos
Segun lo que he podido apreciar, no todas las sopas utilizan OKRA para espesar la sopa, por lo tanto no podria ser Sopa de quimbombo...
Se trata de una sopa como el "seafood chowder". Puedes encontrar una descripcion de la receta en el siguiente enlace en la categia Recetas de Sopas
http://soup.allrecipes.com/AZ/SeafoodGumbo.asp
Suerte!
Se trata de una sopa como el "seafood chowder". Puedes encontrar una descripcion de la receta en el siguiente enlace en la categia Recetas de Sopas
http://soup.allrecipes.com/AZ/SeafoodGumbo.asp
Suerte!
Peer comment(s):
| disagree |
tazdog (X)
: by definition, gumbo uses okra. See http://work.ucsd.edu:5141/cgi-bin/http_webster?gumbo&method=...
15 hrs
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