Glossary entry (derived from question below)
Spanish term or phrase:
lomo al ajillo
French translation:
porc à l\'ail /filet de porc à l\'ail / rôti de porc à l\'ail
Added to glossary by
Barbara Figueroa Savidan
Sep 15, 2011 16:47
12 yrs ago
Spanish term
Spain
Professional, reliable, on time
Native in: Spanish 
, French
Works in: French to Spanish, Spanish to French
lomo al ajillo
Spanish to French
Other
Cooking / Culinary
Menu
Il s'agit d'un menu...
Je suis bloquée...
Merci!!!
Je suis bloquée...
Merci!!!
Proposed translations
+2
10 mins
Maria Alvarez
Spain
Spain
Native in Spanish
&
French
Works in field
Spain
Expertise in Law, Marketing & Biology
Native in: French (Variant: Standard-France) , Spanish (Variant: Standard-Spain)
Works in: French to Spanish, English to Spanish, Italian to Spanish, and 4 more.
Related KudoZ points
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8
Selected
porc à l'ail /filet de porc à l'ail / rôti de porc à l'ail
Hola Bárbara:
Son las dos opciones que se emplean en francés, si tienes contexto, podrás decidir mejor. Normalmente el "rôti" implica un asado y por lo visto, el lomo al ajillo se prepara en sartén, así que posiblemente se corresponda con lo primero, en caso de no querer pillarte los dedos: porc à l'ail. También se emplea "mignons", en el sentido de filetitos.
Un saludo, María.
Son las dos opciones que se emplean en francés, si tienes contexto, podrás decidir mejor. Normalmente el "rôti" implica un asado y por lo visto, el lomo al ajillo se prepara en sartén, así que posiblemente se corresponda con lo primero, en caso de no querer pillarte los dedos: porc à l'ail. También se emplea "mignons", en el sentido de filetitos.
Un saludo, María.
Note from asker:
| gracias! |
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Comment: "Merci!"
4 mins
filet de boeuf à l'ail
Yo lo pondría así.
Note from asker:
| merci! |
Peer comment(s):
| neutral |
Stéphanie Boufferet
: Ce n'est pas plutôt du porc même si "lomo" désigne le morceau plus que la bête (l'échine)?
14 hrs
|
|
Je n'ai pas fait attention, car en Uruguay le "lomo"correspond au "solomillo" des espagnols. S'il s'agit de viande de porc, on précise "lomo de cerdo". Merci Stéphanie.
|
11 mins
filet mignon ail et persil
Dans la mesure où il est difficile de traduire le nom d'une recette...
Lomo : filet mignon de porc
al ajillo : sauce élaborée généralement à base d'ail, de citron et de persil, et d'huile d'olive, évidemment. Dans certaines régions, on ajoute du vin, blanc ou rouge et on laisse mariner.
Lomo : filet mignon de porc
al ajillo : sauce élaborée généralement à base d'ail, de citron et de persil, et d'huile d'olive, évidemment. Dans certaines régions, on ajoute du vin, blanc ou rouge et on laisse mariner.
Note from asker:
| Merci! |
24 mins
Martine Joulia
Spain
Spain
Native in French
Specializes in field
Spain
Try me
Native in: French 
Works in: Spanish to French, Catalan to French, English to French
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146
Filet mignon "al ajillo" (aillade de porc)
Je risquerais cette approximation entre parenthèse, en laissant la locution en espagnol.
Note from asker:
| merci! |
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