Who cast that first fateful tomato that started the La Tomatina revolution? The reality is no one knows. Maybe it was an anti-Franco rebellion, or a carnival that got out of hand. According to the most popular version of the story, during the 1945 festival of Los Gigantes (a giant paper mâché puppet parade), locals were looking to stage a brawl to get some attention. They happened upon a vegetable cart nearby and started hurling ripe tomatoes. Innocent onlookers got involved until the scene escalated into a massive melee of flying fruit. The instigators had to repay the tomato vendors, but that didn't stop the recurrence of more tomato fights—and the birth of a new tradition.
Fearful of an unruly escalation, authorities enacted, relaxed, and then reinstated a series of bans in the 1950s. In 1951, locals who defied the law were imprisoned until public outcry called for their release. The most famous effrontery to the tomato bans happened in 1957 when proponents held a mock tomato funeral complete with a coffin and procession. After 1957, the local government decided to roll with the punches, set a few rules in place, and embraced the wacky tradition.
Though the tomatoes take center stage, a week of festivities lead up to the final showdown. It's a celebration of Buñol's patron saints, the Virgin Mary and St. Louis Bertrand, with street parades, music, and fireworks in joyous Spanish fashion. To build up your strength for the impending brawl, an epic paella is served on the eve of the battle, showcasing an iconic Valencian dish of rice, seafood, saffron, and olive oil.
Today, this unfettered festival has some measure of order. Organizers have gone so far as to cultivate a special variety of unpalatable tomatoes just for the annual event. Festivities kick off around 10 a.m. when participants race to grab a ham fixed atop a greasy pole. Onlookers hose the scramblers with water while singing and dancing in the streets. When the church bell strikes noon, trucks packed with tomatoes roll into town, while chants of "To-ma-te, to-ma-te!" reach a crescendo.
Then, with the firing of a water cannon, the main event begins. That's the green light for crushing and launching tomatoes in all-out attacks against fellow participants. Long distance tomato lobbers, point-blank assassins, and medium range hook shots. Whatever your technique, by the time it's over, you will look (and feel) quite different. Nearly an hour later, tomato-soaked bombers are left to play in a sea of squishy street salsa with little left resembling a tomato to be found. A second cannon shot signals the end of the battle. | የ«ላ ቶማቲና» አቢዮትን ያስጀመረችውን ያችን የመጀመሪያ ወሳኝ ቲማቲም የወረወራት ማን ነበር? እውነቱን ለመናገር ይህን ማንም አያውቅም። ምናልባትም ፀረ-ፍራንኮ አመፅ ወይም ከቁጥጥር ውጭ የወጣ የበዓል አከባበር ሊሆን ይችላል። በጣም ተቀባይነት ያለው ታሪክ እንደሚያስረዳው፣ በ1945ቱ የሎስ ጃይጋንተስ (በውሃ ከተነከረ ወረቀትና ከማጣበቂያ የሚሰራ ግዙፍ አሸንጉሊት በመያዝ በሚደረግ ጉዞ) ክብረ-በዓል ላይ፣ የአካባቢው ሰዎች ትኩረትን ለመሳብ ሲሉ ለመረበሽ እያሰቡ ነበር። በአቅራቢያቸው ከነበረ የአትክልት ጋሪ ደረሱና የበሰሉ ቲማቲሞችን መወራወር ጀመሩ። ሁኔታው ጅምላ የፍራፍሬዎች በረራ ትርምስ እስከሚመስል ድረስ ስለሁኔታው ግንዛቤ ያልነበራቸው የዳር ተመልካቾችም ተሳታፊ ሆኑ። የድርጊቱ ጀማሪዎች ለቲማቲም አቅራቢዎቹ መልሰው ለመክፈል የተገደዱ ሲሆን፣ ይህም ሆኖ ተጨማሪ የቲማቲም ድብድቦች በድጋሜ እንዳይከሰቱ ሊያስቆም — እናም የአዲሱን ልማድ መወለድ ሊያሰቀር አልቻለም። ከህግ ውጭ እንዳይስፋፋ በመፍራት፣ ባለስልጣናት በ1950ዎቹ ተከታታይ እገዳዎችን ተግባራዊ አድርገዋል፣ አገዳዎቸን አላልተዋል ከዚያም መልሰው ተግባራዊ አድርገዋል። በ1951፣ ህዝቡ ከማረሚያ ቤት እንዲለቀቁ ተቃውሞ እስካሰማበት ጊዜ ድረስ፣ ህጉን የተላለፉ የአካባቢው ነዋሪዎች ማረሚያ ቤት ገብተው ነበር። በቲማቲም እገዳዎች ላይ የተደረገው የታወቀው አምቢተኝነት የተከናወነው፣ በ1957 የእገዳው ተቃዋሚዎች የአስከሬን ሳጥንና የሰልፍ ጉዞን ያካተተ የቲማቲም አምሳያ ቀብር በአከናወኑበት ወቅት ነው። ከ1957 በኋላ፣ የአካባቢው አስተዳደር ከሁኔታው ጋር ተስማምቶ ለመቀጠል በመወሰን የተወሰኑ ህጎችን አስቀምጦ አስገራሚውን ልማድ ተቀበለ። ምንም እንኳ ቲማቲም ዋናውን ቦታ ቢይዝም፣ የአንድ ሳምንት የባዕል አከባበሮች ወደ መጨረሻው የጨዋታ ውድድር መዳረሻ ይሆናሉ። በጎዳና ላይ ጉዞ፣ በሙዚቃና በርችት የቡኖይል ጠባቂ ቅዱሳን፣ ድንግል ማርያም እና ቅዱስ ልዊስ ቤርትራንድ በአስደሳቹ የስፔን ፋሽን የሚከበሩበት በዓል ነው። ለመጪው ግጥሚያ ጥንካሬ ለማሰባሰብ፣ በፍልሚያው ዋዜማ «ኢፒክ ፔላ» የተባለ ከሩዝ፣ ከባህር ምግብ፣ ከሳፍሮንና ከወይራ ዘይት የተሰራ የቫሌንሽያ መገለጫ የሆነ ታዋቂ ምግብ ይቀርባል። ዛሬ ዛሬ፣ ይህ ስርዓት-አልባ ክብረ-በዓል የተወሰነ ቅደም ተከተል አለው። አዘጋጆቹ ለምግብነት የማይውሉ ልዩ የቲማቲም ዝርያዎችን ለአመታዊ ሁነቱ ሲሉ ብቻ እስከማምረት ደርሰዋል። ክብረ-በዓሉ የሚጀምረው ከጥዋቱ 4 ሰዓት አካባቢ ተሳታፊዎች በሚያሙለጨልጭ ፖል ላይ የተቀመጠን የአሳማ ስጋ ለመውሰድ በሚያደርጉት ውድድር ነው። ተመልካቾች በጎዳናዎች እየዘመሩና እየደነሱ ማቀላቀያዎችን ውሃ በቱቦ ይጨምሩባቸዋል። እኩለ ቀን ላይ የቤተ-ክርስቲያኑ ደወል ሲመታ፣ ቲማቲም ተጭነው የቆሙት የጭነት መኪናዎች በከተማው ውስጥ ይሽኸረኸራሉ፣ «ቶ-ማ-ቴ፣ ቶ-ማ-ቴ» የሚል ህብረት ዝማሬ ከፍ ብሎ ይሰማል። ከዚያም፣ የውሃ መድፍ በሚተኮስበት ጊዜ፣ ዋናው ሁነት ይጀመራል። ይህም በሁሉም አቅጣጫ ተሳታፊዎችን ለማጥቃት ቲማቲሞችን ደፍጥጦ ለመወርወር አረንጓዴ መብራት ነው። የእረጅም ርቀት ቲማቲም ውርወራዎች፣ ቀጥታ ቅርብ ገዳዮች፣ መካከለኛ ርቀት ጠምዛዛ ተኩሶች። የእርስዎ ስልት ምንም ይሁን ምን፣ በሚያበቃበት ጊዜ፣ የተለየ መልክ (እና ስሜት) ይኖርወታል። ለአንድ ሰዓት ከሚጠጋ ጊዜ በኋላ፣ በቲማቲም የተነከሩ ቦምበኞች ቲማቲም የሚመስል ትንሽ ነገር በቀረበት የሚያዳልጥ የጎዳና ላይ ስልስ ይጫወታሉ። ሁለተኛው የመድፍ ተኩስ የፍልሚያውን መጠናቀቅ ያመለክታል። |