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Glossary entry

English term or phrase:

plain chocolate

German translation:

Bitterschokolade

Added to glossary by Ian M-H (X)
Apr 13, 2006 13:25
18 yrs ago
English term

plain chocolate

English to German Science Food & Drink Food product ingredients
Hi all!

Source text is from the UK (biscuit ingredients).

I've found several translations for "plain chocolate":

Bitterschokolade
Zartbitterschokolade
dunkle Schokolade

Which translation would be correct?

Thanks to all food experts.
Proposed translations (German)
3 +5 Bitterschokolade
4 +1 dunkle Schokolade
5 -1 Schokolade ohne Zusätze oder reine Schokolade
4 Blockschokolade
4 -1 Haushaltsschokolade
Change log

Apr 13, 2006 13:57: Ian M-H (X) changed "Field" from "Other" to "Science"

Discussion

Annika Neudecker (asker) Apr 13, 2006:
Oh... so viele (verschiedene!) Vorschläge.... danke! Sabine, es handelt sich hier nicht um ein Backrezept. Entschuldigung, mein Kontext war nicht klar. Es geht hier um bereits fertige "Biscuits", die im Supermarkt zu kaufen sind - und auf deren Packung die Zutaten aufgelistet werden. Ich tendiere aber jetzt zu Ihrer "Blockschokolade" oder Ians "Bitterschokolade"... bin aber noch unsicher und würde mich über weiter Vorschläge/Erklärungen freuen. Vielen Dank! - A.

Proposed translations

+5
13 mins
Selected

Bitterschokolade

Yummy.

--------------------------------------------------
Note added at 24 mins (2006-04-13 13:50:03 GMT)
--------------------------------------------------

"Dark chocolate without milk as an additive is also called plain chocolate. [...]"

http://www.chocolate-source.co.uk/dark_chocolate.htm

--------------------------------------------------
Note added at 39 mins (2006-04-13 14:04:41 GMT)
--------------------------------------------------

"Zartbitter" ist natürlich auch richtig.

--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2006-04-13 14:35:20 GMT)
--------------------------------------------------

"dunkle Schokolade" würde auch gehen, aber "Bitterschokolade" wäre meine erste Wahl.

"Double Chocolate Chip Cookies Zutaten: Bitterschokolade, Zucker, Milchkuvertüre, Weisse Schokolade, Haselnuss, Butter, Vollei, Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Gewürze."
http://www.4chocoholics.de/product_info.php?cPath=27&product...
Note from asker:
Thanks. Taking your reference into account, do you think "plain chocolate" could also be translated with "dunkle Schokolade"?
Peer comment(s):
agree Alison Jenner
30 mins
agree Cetacea : Mir persönlich gefällt "dunkle Schokolade" besser; wird auch immer häufiger gebraucht, denn "bitter" schmeckt sie ja nun wirklich nicht.
1 hr
Das stimmt ;-)
agree yeswhere : With bitter or dark - asker's choice. Plain chocolate in UK is definitely not baking chocolate.
1 hr
agree IanW (X)
2 hrs
agree roneill : and a health food now! I have suspected this for years. What good news!
2 hrs
Indeed! :-)))
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Thanks a lot, Ian... And thanks to everyone else for their input!"
-1
9 mins

Schokolade ohne Zusätze oder reine Schokolade

 plain chocolate = Schokolade ohne Zusätze; reine Schokolade
Polyglossum dictionaries
Nahrungsmittel und Nahrungsmittelindustrie
and
Food and food industry
Peer comment(s):
disagree Ian M-H (X) : That sounds like pure "baking chocolate", sometimes also (confusingly to German speakers) known as "bitter chocolate"
18 mins
Something went wrong...
-1
13 mins

Haushaltsschokolade

... oder "Haushaltsmilchschokolade".

So will es die EU, und die hat bekanntlich immer recht.
Reference:

http://europa.eu.int/eur-lex/lex/staging/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:51995PC0722(01):EN:NOT

Peer comment(s):
neutral Calla : auch bekannt als Blockschokolade; siehe www.mgj-online.de/Ernaehrungslehre/ Zuckerhatlige%20L/Lebensmittel.htm
15 mins
disagree Ian M-H (X) : "Haushaltsschokolade" ist doch Kochschokolade - und "Haushaltsmilchschokolade" hat logischerweise Milch drinne, was bei britischer "plain chocolate" nicht der Fall ist.
20 mins
disagree Cetacea : Hier hat nicht die EU Recht, sondern Ian...
1 hr
Na, endlich hat mal jemand ein bißchen Mut!
agree Andrea Kopf
3 days 21 hrs
Something went wrong...
47 mins

Blockschokolade

... ist die Sorte Schokolade ohne Zusätze wie Mandeln, Nüsse, die üblicherweise zum Backen genommen wird.

--------------------------------------------------
Note added at 48 mins (2006-04-13 14:14:00 GMT)
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Egal, was die EU will, das Backrezept soll ja funktionieren.
Peer comment(s):
neutral aykon : Blockschokolade, wenn es um ein Rezept geht, bei fertigen Keksen steht als Zutat sicher nicht Blockschokolade
1 hr
Du hast Recht, inzwischen wurde ja klargestellt, dass es kein Rezept ist.
neutral Ingeborg Gowans (X) : wie waer;s mit Milchschokolade? Das ist die gaengigste Form und hat weder Nuesse noch sonst was drin
4 hrs
Something went wrong...
+1
2 hrs

dunkle Schokolade

Ich tendiere auch zu "dunkle Schokolade", da es um die Zutaten eines fertigen Kekses geht.
Ob es sich wirklich um Bitterschokolade oder Zartbitterschokolade handelt wissen wir ja nicht.

Oder hast du welche zum Probieren? Da helfe ich doch gerne.... ;-)
Peer comment(s):
agree Cetacea : Melde mich ebenfalls freiwillig!
2 hrs
Something went wrong...
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