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espagnol vers anglais: Micronutrientes > Micronutrients General field: Médecine Detailed field: Nutrition
Texte source - espagnol Hierro. El organismo contiene de 3 a 4 gramos de hierro que se distribuyen 50-60% en la hemoglobina, 30-35% almacenado en los depósitos del hígado, bazo, riñón y médula ósea, el resto es constituyente de numerosas enzimas (citocromos, citocromo-oxidasa y catalasa principalmente), se cuenta con hierro hemínico y con hierro total (hemínico y no hemínico), se ha determinado que el requerimiento de hierro en mg/d varía dependiente de la biodisponiblidad del hierro (alta, media o baja) pero estos en varones adultos oscilan entre 15 mg/d en la baja a 5 mg/d en la alta. De lo encontrado se puede determinar que el consumo de hierro total en XXX el 75% tiene un consumo de 2 mg o menos, al encontrar las diferencias por ámbitos se pudo determinar que XXX es la que mantiene mejores consumos y XXX los menores. Al realizar la disgregación de los alimentos donde se encuentra la mayor concentración de hierro total, podemos determinar al pan con 5,77 mg, el consumo de segundos con 4,85 mg y las entradas con 4,56 mg. Al realizar el análisis de familias con deficiencia de hierro podemos encontrar que el resto de costa presenta el mayor porcentaje con 82,5%, siendo a nivel nacional de 73,0%; XXX presentó el menor porcentaje con 59,1%.
Traduction - anglais Iron. The body contains 3 to 4 grams of iron of which 50-60% is distributed in the hemoglobin, 30-35% is stored in deposits in the liver, spleen, kidneys and bone marrow, and the rest constitutes several enzymes (mainly cytochromes, cytochrome-oxidase and catalase); there is also hematinic iron and total iron (hematinic and non-hematinic). It has been determined that the iron requirement in mg/d varies depending on the bioavailability of iron (high, mid-range, or low) but in adult men it oscillates between 15 mg/d in the low range and 5 mg/d in the high range. From the findings it can be determined that of the total iron consumption in XXX, 75% has a consumption of 2 mg or less. Upon determining the differences by region it was determined that best consumption is maintained in XXX, and the lowest in XXX. When performing the disaggregation of foods with the greatest concentration of total iron, we can determine that bread has 5.77 mg; the consumption of second dishes contributes 4.85 mg and main dishes, 4.56 mg. When analyzing families with iron deficiency we can find that the rest of the coast presents the greatest percentage at 82.5%, and it is 73.0% nationwide; XXX presented the lowest percentage at 59.1%.
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"En realidad, lo que yo traduzco es el mensaje que se quiere transmitir. Trato de usar las mismas palabras y mantener el mismo orden gramatical, pero a veces una palabra en inglés no significa lo mismo en español y el orden de las oraciones a veces cambia para sonar más natural".
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