Glossary entry

German term or phrase:

Trimmen

Italian translation:

vuotare / pulire dalle interiora - privare delle interiora

Added to glossary by Armando Tavano
Dec 28, 2006 20:21
17 yrs ago
German term

Trimmen

German to Italian Tech/Engineering Livestock / Animal Husbandry
fase della macellazione successiva allo stordimento e al dissanguamento

Spalten des Tierkörper mittels Säge, Trimmen des Tierkörpers

Proposed translations

1 day 2 hrs
Selected

vuotare / pulire dalle interiora - privare delle interiora

Legato per il grugno e tenuto immobile da due robusti uomini, il maiale veniva ucciso, dissanguato, vuotato dalle interiora e sezionato con cura. ...
www.regione.emilia-romagna.it/agricoltura/pubblicazioni/bes...

Verunreinigungen des enthäuteten Tierkörpers sind mit dem Messer zu entfernen (Trimmen), keinesfalls mit Wasser abzuspritzen.
http://www.lrz-muenchen.de/~lmhyg.vetmed/Handbuch Eigenkontr...

privarlo del collo, delle zampe e delle interiora che servi ranno per preparare il brodo.
http://www.elbalink.it/mangiare/carne.php

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14 mins

tosare

si usa tosare i cani (per le pecore si usa la parola "scheren")
quindi direi tosare per radere il pelo, privare del pelo o (per estensione) scuoiare
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