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English to Italian: Habtoor Grand Resort& Spa General field: Other Detailed field: Tourism & Travel
Source text - English A touch of Arabia
The touch of Arabia is ever-present in the Habtoor Grand Resort & Spa – an embodiment of the warmth of contemporary Dubai.
Situated on Dubai's world famous Jumeirah Beach and adjacent to the magnificent Dubai Marina, The Habtoor Grand Resort & Spa occupies Dubai's most enchanting beach-side location. Pools, restaurants and bars are set amidst tropical gardens – where lush landscapes meet the warm Arabian Gulf.
Activate your senses
The Habtoor Grand Resort & Spa offers a wide range of sports and leisure activities to suit all.
Two pools are set within the landscaped gardens and a third infinity pool is located on the mezzanine level of
the Towers. For lovers of sun and sand the large private beach has unrestricted views of the clear Arabian Gulf.
For those who enjoy retail relaxation, the Resort is also within easy reach of some the region's most spectacular shopping centres.
A Spa of life
The Habtoor Grand Resort & Spa features Elixir - a health and fitness facility in which to indulge the senses and invigorate the body.
Elixir is a richly designed sanctuary with individual treatment rooms offering holistic care and wellness therapies.
Elixir boasts the latest in fitness equipment to suit all needs. With personal trainers on-hand, a program can be tailored for exact requirements.
A dining delight
The Resort comprises of 14 themed bars and restaurants designed to suit all tastes.
From Asian fusion at Mun Chi to Italian passion at Luciano's. For those who prefer to try local tastes, the Resort features
Al Marsa a superb Arabian restaurant and fine dining at The 25th.
By contrast, The Underground is an English pub in the style of a tube station. Dine throughout the day at Al Diyafa’s superb buffet. For a real arabian treat, enjoy a coffee and waterpipe at Al Naai Café
Room to relax
Comprising of 442 rooms and suites, the The Habtoor Grand Resort & Spa is a luxurious five star destination in which all guest rooms have sea facing aspects or overlook the landscaped gardens.
Beautifully furnished, the rooms and suites feature a sense of tasteful luxury and warm Arabian style.
All Grand Club Suites are lavishly proportioned and enjoy magnificent views toward the beach and marina.
The Presidential, Royal and Penthouse suites feature space and facilities befitting their stature. Large terraces are ideal for entertaining with views that extend across the azure Gulf.
Translation - Italian Il fascino dell’Arabia
L’influenza araba è una presenza costante nello Habtoor Grand Resort & Spa, che incarna il calore della Dubai contemporanea.
Situato in un luogo di fama mondiale come Jumeirah Beach e adiacente alla magnifica Dubai Marina, lo Habtoor Grand Resort & Spa occupa la posizione più incantevole della zona litoranea di Dubai. Le piscine, i bar e i ristoranti sono circondati da lussureggianti giardini tropicali che si estendono fino alle tiepide acque del Golfo Persico
Per stimolare i sensi
Lo Habtoor Grand Resort & Spa offre una vasta gamma di sport e attività ricreative adatte a tutte le esigenze.
All’interno dei giardini sono situate due piscine, mentre al piano rialzato delle Towers si trova una piscina a sfioro. L’ampia spiaggia privata offre agli amanti del sole e della sabbia una vista illimitata sulle acque limpide del Golfo Persico.
Per coloro che amano rilassarsi con lo shopping, il Resort si trova nelle immediate vicinanze di alcuni tra i più grandiosi centri commerciali della regione.
Un centro benessere per rimettervi a nuovo
All’interno dello Habtoor Grand Resort & Spa si trova Elixir, un centro dedicato alla salute e alla forma fisica dove poter appagare I sensi e tonificare il corpo.
Elixir è un’oasi lussuosa che offre cure olistiche e terapie di benessere in stanze dedicate ai trattamenti individuali.
Elixir può vantare le attrezzature più all’avanguardia in campo di fitness. La disponibilità di personal trainer consente di mettere a punto programmi mirati per esigenze specifiche.
Un paradiso per I buongustai
Il Resort comprende 14 bar e ristoranti a tema per soddisfare tutti i gusti, dalla fusion orientale di Mun Chi alla passione italiana di Luciano’s. A coloro che preferiscono provare i sapori locali il Resort offre Al Marsa, un eccellente ristorante arabo, e The 25th agli amanti della gastronomia di alta classe.
The Underground è invece un pub in stile inglese che imita una stazione della metropolitana. Il ricco buffet di Al Diyafa è aperto tutto il giorno. Per una vera esperienza araba, concedetevi un caffè e un narghilè all’Al Naai Café.
Spazio al relax
Con 442 camere e suite a disposizione, lo Habtoor Grand Resort & Spa è una lussuosa sistemazione a cinque stelle in cui tutte le camere si affacciano sul mare o sui giardini.
Con il loro elegante arredamento, le camere e le suite sono caratterizzate da un lusso discreto e da un accogliente stile arabo.
Tutte le Grand Club Suites offrono ampi spazi sontuosamente arredati, con splendide viste sulla spiaggia e sulla marina.
La Presidential Suite, la Royal Suite e la Penthouse Suite comprendono spazi e servizi di altissimo livello. Le ampie terrazze sono ideali per ricevere, e permettono alla vista di spaziare al di là delle acque azzurre del Golfo.
English to Italian: Il mosto General field: Other Detailed field: Cooking / Culinary
Source text - English Mosto, or "must" as it is called in English, is the juice extracted from pressed grapes before it undergoes fermentation. Must contains about 65%-85% water and 10%-30% sugar and, when fermented, turns into wine. Concentrated must, which contains about 50%-60% sugar, is obtained by heating the must in special containers under reduced pressure until reduced to roughly a third of its volume. When concentrated must is cooked over direct heat to eliminate the water content, you obtain mosto cotto, or cooked must. Because of the partial caramelization that direct heat entails, mosto cotto has a very distinctive sweet taste, and is used in making Marsala and in cooking savory and sweet dishes. For example, mostacciolo is the name of a biscuit made with flour and mosto cotto, whose recipe dates back to Roman times. You will find different versions of mostaccioli in a number of Italian regions: in Abruzzo they produce a particularly rich, chocolate-coated version made with almonds, honey, and cinnamon, in Emilia candied peel is added to the dough, while pepper is one of the ingredients in the mostaccioli of Lazio.
Translation - Italian Il mosto (must in inglese) è il succo estratto dalla spremitura dell’uva prima di essere sottoposto a fermentazione. Il mosto contiene tra il 65% e l’85% di acqua e tra il 10% e il 30% di zucchero, e si trasforma in vino in seguito a fermentazione. Il mosto concentrato, che contiene tra il 50% e il 60% di zucchero, si ottiene scaldando il mosto in contenitori speciali a pressione ridotta finchè non si riduce a circa un terzo del suo volume. Quando il mosto concentrato viene sottoposto a calore diretto per eliminare l’acqua, si ottiene il mosto cotto. Poichè il calore diretto fa parzialmente caramellare lo zucchero, il mosto cotto ha un gusto dolce molto pronunciato, e viene utilizzato nella produzione del Marsala, oltre che nella preparazione di piatti salati e dolci. Per esempio, un tipo di biscotto che contiene farina e mosto cotto, la cui ricetta risale ai tempi degli antichi Romani, viene chiamato mostacciolo. I mostaccioli si trovano in versioni differenti in varie regioni italiane: in Abruzzo ne viene prodotta una versione particolarmente ricca, contenente mandorle, miele e cannella e ricoperta di cioccolato; in Emilia si aggiungono all’impasto scorze di agrumi candite, mentre il pepe è uno degli ingredienti dei mostaccioli prodotti nel Lazio.
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Translation education
Master's degree - University of Rome La Sapienza, 1985
Experience
Years of experience: 20. Registered at ProZ.com: Aug 2012.
English to Italian (Sapienza - Università degli Studi di Roma) English to Italian (Aston University) English to Italian (Cambridge University (ESOL Examinations)) Italian (Sapienza - Università degli Studi di Roma)
I am a highly trained linguist with a background as a language teacher (both English and Italian) and extensive experience as an English/Italian and Italian/English translator on a range of subjects, including literature, art, education, current affairs, tourism, food, and music. In the past 10 years I have worked as editor and translator of three books on literary criticism, and translated a number of texts relating to the activity of international organizations such as UNESCO as part of my previous job. I have also provided translations to various music-based websites. I have also had experience of writing language teaching materials, especially in the field of grammar teaching.
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