Translation glossary: gastronomía

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chaussonempanada 
francés al español
chichischurros 
francés al español
délayerderretir 
francés al español
détendre (dependiendo del contexto)dejar reposar/ diluir/ aligerar 
francés al español
enrobage/ nappagebaño/ bañado (nom) 
francés al español
gaufrettebarquillo 
francés al español
grignecorte/incisión/surco (del pan) 
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moelleuse/ onctueuseesponjosa/ suave/ untuosa 
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pâte feuilletéemasa hojaldrada 
francés al español
pâte sabléemasa de textura arenosa 
francés al español
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