GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
|
23:08 Jul 21, 2006 |
Spanish to Russian translations [PRO] Wine / Oenology / Viticulture | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: Сергей Лузан Russian Federation Local time: 12:50 | ||||||
Grading comment
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
4 +3 | регистр товарных знаков регулирующего совета (ИСПАНСКОГО) ШАМПАНСКОГО |
|
регистр товарных знаков регулирующего совета (ИСПАНСКОГО) ШАМПАНСКОГО Explanation: http://www.multitran.ru/c/m.exe?HL=2&L1=2&L2=5&EXT=0&s=Regis... ИД "Вкусная Жизнь" - журнал ГастрономъНа бутылке со стороны, противоположной основной этикетке, должна быть специальная марка регулирующего совета (Consejo Regulador), осуществляющего надзор за ... www.gastromag.ru/enciclopediya/archive.asp?archive=enc144 ИСПАНСКОЕ ШАМПАНСКОЕ (CAVA) Если глубокие, рубиновые красные (reservas) Испании - короли замка, шампанские (Cava) - королевы. Эти прекрасные искрящиеся вина держат очень высокую позицию в мире роскоши, празднования, и просто хорошего настроения. Искрящиеся вина вообще изготавливаются в трмя различными способами, и важно, знать, как конкретное вино произведено, потому что это не меньше влияет на вкус, чем качество используемого винограда. Истинная Cava производится по точно той же технологии как и Французское шампанское, " methode Champenoise. " Брожение происходит в бутылках. Бутылки помещаются в хранилище, где они наклонена вниз так, чтобы осадок собирался в горловине. Осадок удаляется из бутылки "degorjat" - удаляется пробка и под давлением осадок. В вино добавляется сахар, в зависимости от типа, и повторно, уже окончательно закупоривается. В Испании только вину, сделанному этим методом присваивают название - Cava. Это - лучшие из шипучих вин. Второй метод создания искрящегося вина состоит из брожения вино в больших резервуарах, контролируемого по давлению и температуре. Затем вино разливается в бутылки и продается. Этот вид должен иметь на бутылке надпись gran vas или espumoso natural . Третий вид называется gasificado и производится добавлением углекислого газа в вино, (как большинство т.н. Советского шампанского ) Не стоит внимания. Искрящиеся вина могут иметь в все степени сухости . Одни больше годятся для аперитива, другие для десерта. Надписи на этикетках: Brut Natur - саммое сухое. Когда вино заливается, никакой сахар добавляется. Brut - сухое, сахар не добавлялся. Seco - довольно сухое. Demi Seco - полу-сухое. Demi Dulce - полу-сладкое. Dulce - сладкое. http://www.lusarealty.ru/vine.php -------------------------------------------------- Note added at 1 hr (2006-07-22 00:20:51 GMT) -------------------------------------------------- Или: "регистр товарных знаков регуляторного совета испанских игристых вин" Независимый Винный Клуб Cava - испанские игристые вина" Cava - межрегиональное контролируемое наименование испанских игристых вин, которые изготавливаются классическим "шампанским" способом, путем ... nwclub.narod.ru/projects2004/cava2004.htm (23 КБ) http://www.yandex.ru/yandsearch?stype=www&nl=0&text=�������� Cava -------------------------------------------------- Note added at 22 hrs (2006-07-22 21:25:20 GMT) Post-grading -------------------------------------------------- Спасибо за грейдинг, Galina! :) Reference: http://www.google.com/search?hl=ru&as_qdr=all&q=Consejo+Regu... |
| |
Grading comment
| ||