GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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20:05 Jun 29, 2017 |
Spanish to Portuguese translations [PRO] Cooking / Culinary | |||||||
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| Selected response from: Ana Vozone Local time: 08:34 | ||||||
Grading comment
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Summary of answers provided | ||||
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4 +1 | surimi de angula |
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3 | enguias |
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Discussion entries: 6 | |
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surimi de angula Explanation: Frayulas al Ajillo en Aceite. La frayula (o gula) es un surimi de la angula, de la que toma su forma. As angulas são "crias" de enguia. Frayula é um produto processado, é um nome "inventado". ;) Surimi é o termo utilizado no Celex: A taxa aduaneira relativa ao surimi destinado à transformação do código NC ex 0304 90 05 é reduzida para 3,5 % por um período indeterminado. http://es.thefreedictionary.com/angula |
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enguias Explanation: Frayulas al Ajillo en Aceite La frayula (o gula) es un surimi de la angula, de la que toma su forma. https://www.yocomo.net/en/ficha/id/675/frayulas-ajillo-aceit... gula2 Acort. de angula, infl. por gula1. 1. f. Sucedáneo de angula. http://dle.rae.es/?id=JseCx12|JshyEKq -------------------------------------------------- Note added at 27 mins (2017-06-29 20:32:56 GMT) -------------------------------------------------- Dê uma vista de olhos a esta discussão. É interessante e há diferenças: "Se é o que eu penso, suponho que sejam enguias muito pequeninas às quais os espanhóis chama "la gula" e mais comummente conhecida como "la Gula del Norte", não? Cuidado com a confusão entre gulas e angulas, sobretudo nas embaladas em latas. É que Gulas são coisas artificiais feitas daquela coisa que parece farinha (delicias do mar) chamada surimi e angulas são mesmo as enguias minúsculas." http://www.novacritica-vinho.com/forum/viewtopic.php?t=356&s... -------------------------------------------------- Note added at 30 mins (2017-06-29 20:36:18 GMT) -------------------------------------------------- Do que entendi: Fra + yula = forma + gula (angula) "Anguilla" é o nome em latim para enguia. As "frayulas" suponho que seriam "enguias bebés". |
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