GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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05:07 Jul 26, 2007 |
Spanish to French translations [PRO] Cooking / Culinary | |||||||
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| Selected response from: Emmanuel Sanjuan Local time: 14:12 | ||||||
Grading comment
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Summary of answers provided | ||||
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5 +4 | pommade |
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4 +2 | en pâte lisse; en crème (voir example) |
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3 +2 | une pâte onctueuse |
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en pâte lisse; en crème (voir example) Explanation: En general, "pommade" se usa en asuntos médicos pero al tratarse de cocina, se usa más "pâte" o "crème" Ejemplo de Wordreference.com cream vtr (whip or beat to thicken) culinaire travailler vtr ⇒ To make this cake, you first have to cream the butter and sugar together. Pour faire ce gâteau, tu dois d'abord travailler le beurre et le sucre en pâte lisse. -------------------------------------------------- Note added at 56 mins (2007-07-26 06:03:46 GMT) -------------------------------------------------- Travailler le beurre en crè'me. Ajouter peu à peu le sucre,les oeufs et le autres ingrédients. Incoprporer la farine tamisée et pétrir en une pâte épaisse. ... www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/forum/fr?f=recettes_dessert&... - 33k - Cached - Similar pages -------------------------------------------------- Note added at 56 mins (2007-07-26 06:04:42 GMT) -------------------------------------------------- Travailler le beurre en crè'me. Ajouter peu à peu le sucre,les oeufs et le autres ingrédients. Incoprporer la farine tamisée et pétrir en une pâte épaisse. Laisser reposr la pâte 2 heures au frais. |
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