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безопасность пищевой продукции

Spanish translation: inocuidad de alimentos

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Russian term or phrase:безопасность пищевой продукции
Spanish translation:inocuidad de alimentos
Entered by: Natalia Makeeva

16:16 Mar 14, 2014
Russian to Spanish translations [PRO]
Bus/Financial - Fisheries
Russian term or phrase: безопасность пищевой продукции
ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
Показатели безопасности пищевой продукции
Для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции

- seguridad alimentaria? - inocuidad alimentaria- seguridad de los alimentos.
- seguridad de los productos alimenticios..
Luisa Veyán Santana
Peru
Local time: 02:09
inocuidad de alimentos
Explanation:
o "de los productos alimentarios"

--------------------------------------------------
Note added at 22 minutos (2014-03-14 16:38:58 GMT)
--------------------------------------------------

Mejor que "alimentarios", "alimenticios"

Por otra parte, siempre según el Dr. Barros, producto alimentario es:
.
«Toda materia no nociva, en sentido absoluto o relativo, que sin valor nutritivo (o que si lo tiene su uso no depende de esta cualidad) puede utilizarse en la alimentación humana o animal o tener relación con los alimentos o con las vías de entrada de los mismos en el organismo.
.
Bajo esta denominación se engloban los aditivos, los materiales de envase y embalaje, los detergentes, desinfectantes y desinsectantes, así como los materiales para construcción de maquinaria, cisternas, cintas transportadoras, instalaciones, vehículos de transporte, utensilios, etc. de uso en industrias y otros establecimientos alimentarios.» [14]
.
Producto alimenticio se define escuetamente como «todo alimento como artículo de consumo»[15].

http://ceeudeco3.blogspot.com.es/2011/02/redeco-revista-elec...
Selected response from:

Natalia Makeeva
Spain
Local time: 09:09
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Gracias Natalia...
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Summary of answers provided
4 +2inocuidad de alimentos
Natalia Makeeva
4Seguridad de la industria alimentaria (en el proceso producción de alimentos)
beckysagol


  

Answers


19 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +2
inocuidad de alimentos


Explanation:
o "de los productos alimentarios"

--------------------------------------------------
Note added at 22 minutos (2014-03-14 16:38:58 GMT)
--------------------------------------------------

Mejor que "alimentarios", "alimenticios"

Por otra parte, siempre según el Dr. Barros, producto alimentario es:
.
«Toda materia no nociva, en sentido absoluto o relativo, que sin valor nutritivo (o que si lo tiene su uso no depende de esta cualidad) puede utilizarse en la alimentación humana o animal o tener relación con los alimentos o con las vías de entrada de los mismos en el organismo.
.
Bajo esta denominación se engloban los aditivos, los materiales de envase y embalaje, los detergentes, desinfectantes y desinsectantes, así como los materiales para construcción de maquinaria, cisternas, cintas transportadoras, instalaciones, vehículos de transporte, utensilios, etc. de uso en industrias y otros establecimientos alimentarios.» [14]
.
Producto alimenticio se define escuetamente como «todo alimento como artículo de consumo»[15].

http://ceeudeco3.blogspot.com.es/2011/02/redeco-revista-elec...


    Reference: http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA/ucm239546.ht...
    Reference: http://www.fao.org/ag/agp/greenercities/pdf/HD/HUP-HD-4.pdf
Natalia Makeeva
Spain
Local time: 09:09
Native speaker of: Native in RussianRussian
PRO pts in category: 32
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Gracias Natalia...

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Natalia Morozova Morozov
53 mins
  -> ¡Gracias!
agree  Maria Popova: Va bien para "ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ". Igualmente que la variante de beckysagol para la parte del proceso de producción.
2 days 3 hrs
  -> Muchas gracias, María. Creo que la idea general del texto es que los productos se tienen que fabricar de tal modo que no sean peligrosos para las personas (inocuidad), no que la industria en sí sea segura (que los operarios no se lesionen en las máquinas)
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20 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
Seguridad de la industria alimentaria (en el proceso producción de alimentos)


Explanation:
Aquí se refiere a la seguridad de la producción de alimentos, no a la inocuidad de los alimentos para el consumidor. Está bien claro en el párrafo "Для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции" que se refiere a la seguridad en el proceso.

beckysagol
Local time: 03:09
Native speaker of: Native in SpanishSpanish, Native in RussianRussian
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