miazga kakaowa

German translation: Kakaomasse

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Polish term or phrase:miazga kakaowa
German translation:Kakaomasse
Entered by: Olaniza

15:30 Jun 23, 2013
Polish to German translations [PRO]
Food & Drink
Polish term or phrase: miazga kakaowa
Jeden ze składników czekoladek. Do tej pory tłumaczyłam to jako Kakaomasse, ale tym razem w skład czekoladek wchodzi miazga kakaowa i masa kakaowa, hm,jak to rozróżnić?
Olaniza
Germany
Local time: 09:28
Kakaomasse
Explanation:
j.w.
http://de.wikipedia.org/wiki/Kakaomasse

--------------------------------------------------
Note added at 2 Stunden (2013-06-23 18:26:21 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.barbara-luijckx.pl/index.php?link=_txt&id=7&m=all...

z tego co wiem to z miazgi kakaowej jest wytwarzana masa kakaowa ... j.w. może chodzi o zawartość prawdziwego kakao w tej masie ...

w procesie wytwórczym pewnie jest to Kakaokernbruch ...



--------------------------------------------------
Note added at 2 Stunden (2013-06-23 18:30:02 GMT)
--------------------------------------------------

wydaje mi się że różnica polega na konsystencji Kakaomasse jest płynna a Kakaotrockenmasse (Kakaokernbruch) jest sucha ...

http://www.theobroma-cacao.de/wissen/herstellung/zusammenset...

czyli może tutaj ta miazga jako trockenmasse jednak??

--------------------------------------------------
Note added at 3 Stunden (2013-06-23 18:39:31 GMT)
--------------------------------------------------

a może tak Kakaopulver (event. Kakaotrockenmasse) jako miazga i Kakaobutter jako masa kakaowa

proszę zobaczyć tutaj
http://www.behrs.de/media/catalog/product/7/5/75_lp.pdf

--------------------------------------------------
Note added at 3 Stunden (2013-06-23 18:51:04 GMT)
--------------------------------------------------

http://de.wikipedia.org/wiki/Kakaobutter

tutaj napisali o różnicy w zawartości tłuszczu
http://de.wikipedia.org/wiki/Kakaobutter

--------------------------------------------------
Note added at 3 Stunden (2013-06-23 18:57:14 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.wein-shop.com/Amedei:.:164.html



--------------------------------------------------
Note added at 3 Stunden (2013-06-23 18:58:21 GMT)
--------------------------------------------------

chyba miazgę jednak tłumaczy się jako Kakaobutter ...

--------------------------------------------------
Note added at 3 Stunden (2013-06-23 19:05:06 GMT)
--------------------------------------------------

chyba wypada mi skasować ten post. Doszedłem do takich wniosków:
Kakaomasse - ta masa kakaowa
Kakaobutter - to masło kakaowe
Kakaopulver - to miazga kakaowa jako półprodukt

proszę porównać w tych sklepach:
http://www.callebaut.com/plpl/3302
i
http://www.callebaut.com/dede/produkte/kakaoprodukte/kakaopu...
Selected response from:

michstudent
Local time: 09:28
Grading comment
dziękuję!
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4Kakaomasse
michstudent


Discussion entries: 1





  

Answers


2 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
Kakaomasse


Explanation:
j.w.
http://de.wikipedia.org/wiki/Kakaomasse

--------------------------------------------------
Note added at 2 Stunden (2013-06-23 18:26:21 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.barbara-luijckx.pl/index.php?link=_txt&id=7&m=all...

z tego co wiem to z miazgi kakaowej jest wytwarzana masa kakaowa ... j.w. może chodzi o zawartość prawdziwego kakao w tej masie ...

w procesie wytwórczym pewnie jest to Kakaokernbruch ...



--------------------------------------------------
Note added at 2 Stunden (2013-06-23 18:30:02 GMT)
--------------------------------------------------

wydaje mi się że różnica polega na konsystencji Kakaomasse jest płynna a Kakaotrockenmasse (Kakaokernbruch) jest sucha ...

http://www.theobroma-cacao.de/wissen/herstellung/zusammenset...

czyli może tutaj ta miazga jako trockenmasse jednak??

--------------------------------------------------
Note added at 3 Stunden (2013-06-23 18:39:31 GMT)
--------------------------------------------------

a może tak Kakaopulver (event. Kakaotrockenmasse) jako miazga i Kakaobutter jako masa kakaowa

proszę zobaczyć tutaj
http://www.behrs.de/media/catalog/product/7/5/75_lp.pdf

--------------------------------------------------
Note added at 3 Stunden (2013-06-23 18:51:04 GMT)
--------------------------------------------------

http://de.wikipedia.org/wiki/Kakaobutter

tutaj napisali o różnicy w zawartości tłuszczu
http://de.wikipedia.org/wiki/Kakaobutter

--------------------------------------------------
Note added at 3 Stunden (2013-06-23 18:57:14 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.wein-shop.com/Amedei:.:164.html



--------------------------------------------------
Note added at 3 Stunden (2013-06-23 18:58:21 GMT)
--------------------------------------------------

chyba miazgę jednak tłumaczy się jako Kakaobutter ...

--------------------------------------------------
Note added at 3 Stunden (2013-06-23 19:05:06 GMT)
--------------------------------------------------

chyba wypada mi skasować ten post. Doszedłem do takich wniosków:
Kakaomasse - ta masa kakaowa
Kakaobutter - to masło kakaowe
Kakaopulver - to miazga kakaowa jako półprodukt

proszę porównać w tych sklepach:
http://www.callebaut.com/plpl/3302
i
http://www.callebaut.com/dede/produkte/kakaoprodukte/kakaopu...

michstudent
Local time: 09:28
Native speaker of: Native in PolishPolish
PRO pts in category: 4
Grading comment
dziękuję!
Notes to answerer
Asker: dziękuję, ale co mam zrobić z tą masą kakaową? Skład: miazga kakaowa, masa kakaowa

Asker: Kakaobutter to tłuszcz kakaowy

Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search