GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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18:20 Feb 25, 2004 |
Italian to French translations [PRO] Social Sciences - Agriculture / biotechnology | |||||||
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| Selected response from: Ryszard Matuszewski Local time: 05:50 | ||||||
Grading comment
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Summary of answers provided | ||||
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4 +1 | écales |
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4 | téguments |
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écales Explanation: tout á fait comme les écales de noix etc. |
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téguments Explanation: Je crois avoir trouvé - un peu tard. Ce n'est pas "écale", voir ce site canadien : http://laws.justice.gc.ca/fr/F-9/DORS-83-593/12384.html Mais "tégument" me paraît un bon candidat si l'on en croit le Robert : "Bot. Enveloppe protectrice. Tégument de l'ovule, de la graine" Voir aussi (par exemple) ce site : http://www.moutarde.com/francais/faq.htm Pourquoi y a t il des morceaux de graine dans la moutarde à l'ancienne ? La recette de la Moutarde à l'Ancienne correspond à une ancienne tradition de fabrication. La technologie de l'époque ne permettait pas d'éliminer le tégument de la graine. Aujourd'hui, quand le tégument de la graine est retiré, nous obtenons de la moutarde de Dijon. Pour conclure, il vaut mieux mettre "tégument" (considéré comme l'enveloppe protectrice de la graine) que "peau". Sur une noix de coco, on aura l'écale (l'écorce fibreuse qui entoure le coprah), puis une fois l'écale enlevée, il reste le tégument (relativement dur) qui entoure encore le coprah. Reference: http://www.moutarde.com/francais/faq.htm Reference: http://www.moutarde.com/francais/faq.htm |
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