This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
  1. KudoZ™ Top
  2. German to Swedish
  3. Cooking / Culinary

Florentiner

Swedish translation: Florentinare, florentiner (en kaka)

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
German term or phrase:Florentiner
Swedish translation:Florentinare, florentiner (en kaka)
Entered by: Staffan Wiman

09:17 Mar 4, 2005
German to Swedish translations [PRO]
Cooking / Culinary / Livsmedel, ingredienser
German term or phrase: Florentiner
En kaka som nog är av mördeg eller något liknande.
Här den något svenskt namn?
Det skulle också kunna vara någon smak eller tillsats. Kunden tillverkar (bland annat) belgiska praliner.
Staffan Wiman
Sweden
Local time: 06:01
Florentinare
Explanation:
Ett bakverk som består av en mördegsbotten täckt med mandelsmet. Kakan glaseras efter gräddningen och skärs i rekangulära bitar.
Medéns Matlexikon

--------------------------------------------------
Note added at 23 mins (2005-03-04 09:41:20 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.namnam.se/artiklar/ordlista.php?ordlista=F
Selected response from:

Stefanie Busam Golay
Local time: 06:01
Grading comment
Tack för hjälpen!
Det var en sådan där dum lista, där man inte får något vidare sammanhang.
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
5Florentinare
Stefanie Busam Golay
2 +1Florentiner (kaka)
Antje Harder
3florentiner/toskabröd
Lena Samuelsson


  

Answers


8 mins   confidence: Answerer confidence 2/5Answerer confidence 2/5 peer agreement (net): +1
Florentiner (kaka)


Explanation:
Här kan du se hur "Florentiner" ser ut - de liknar lite en tosca-kaka:
http://www.marions-kochbuch.com/cookies.htm

Jag tror inte att det finns ett svenskt namn för dem.

Antje Harder
Sweden
Local time: 06:01
Native speaker of: German
PRO pts in category: 4

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Eva Gustavsson: Florentiner är en kaka med anor minst från mitten av 1900-talet i Sverige, och fanns med i min mammas digra repertoar av kakrecept.
2 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)

12 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
florentiner/toskabröd


Explanation:
"Florentiner, små kakor av mandeldeg eller mördeg med mandelfyllning".
Man kan likna det vid små toskakakor (svensk toskakaka är ju en mjuk kaka som bakas i form).

Jag skulle nog kalla det för florentiner, det verkar vara gångbar, och sedan i parantes komma med liknelsen "toskabröd".


    Reference: http://www.tasteline.com/document/showdocument.asp?lintDocum...
Lena Samuelsson
Sweden
Local time: 06:01
Specializes in field
Native speaker of: Swedish
PRO pts in category: 20
Login to enter a peer comment (or grade)

12 mins   confidence: Answerer confidence 5/5
Florentinare


Explanation:
Ett bakverk som består av en mördegsbotten täckt med mandelsmet. Kakan glaseras efter gräddningen och skärs i rekangulära bitar.
Medéns Matlexikon

--------------------------------------------------
Note added at 23 mins (2005-03-04 09:41:20 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.namnam.se/artiklar/ordlista.php?ordlista=F

Stefanie Busam Golay
Local time: 06:01
Specializes in field
Native speaker of: Native in GermanGerman
PRO pts in category: 25
Grading comment
Tack för hjälpen!
Det var en sådan där dum lista, där man inte får något vidare sammanhang.

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral  Antje Harder: Tack så mycket för den interessanta ordlistan! "Florentinare" låter bra, men beskrivningen i listan www.namnam.se passar tyvärr inte ihop med bakelsen som avses: "överdragen med grönfärgad mandelmassa och sockerglasyr" - det verkar vara en svensk variant.
1 hr
  -> Da hast du eigentlich Recht, Antje. Aber warum schreibt Staffan von "En kaka som nog är av mördeg eller något liknande"? Da würde ja die schwedische Variante passen ... Das Original (dein Bild) könnte man sonst mit "mandelkex" umschreiben.
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

Return to KudoZ list

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

See also:
ProZ.com term search
Search millions of term translations
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search