GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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12:58 Mar 9, 2007 |
French to Italian translations [PRO] Cooking / Culinary | |||||||
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| Selected response from: Maria Cristina Chinellato Local time: 12:15 | ||||||
Grading comment
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Summary of answers provided | ||||
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4 +1 | in frigorifero |
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4 | V sotto |
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4 | lasciar raffreddare completamente |
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V sotto Explanation: Direi di sì, congelatore regolato su basse temperature il supporte aussi bien le grand froid du congélateur (-28°C) que les hautes températures du four ... shopping.orange.fr/n1categorie.html?Cat=5051600&Sort=132&DiscountMin=0&DiscountMax=100&Page=0 - 64k Lorsque vous avez l'intention de congeler un produit quel qu'il soit, n'oubliez pas de mettre le congélateur au grand froid au moins 6 heures avant d'y placer votre produit à congeler pendant 24 heures d'un façon générale, puis ramenez la température à -18°C pour la conservation du produit. Les croissants cuits se congèlent parfaitement. Enveloppez-les séparément dans des feuilles d'aluminium, groupez-les en sachets, étiquetez. Rangez-les au grand froid pendant 24 heures, puis laissez-les à -18°C. La conservation est d'environ 4 mois. Pour les réchauffer, mettez-les directement 20 minutes à four moyen (180°C), toujours enveloppés dans leur feuille d'aluminium. |
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in frigorifero Explanation: Nella preparazione del fois gras occorre "Lasciare riposare in frigorifero il fois gras prima di spalmarlo sui crostini" Spero ti possa aiutare, Cristina |
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lasciar raffreddare completamente Explanation: Lasciar raffreddare completamente. Passer au grand froid. Così dice questo sito. Ciao :))) -------------------------------------------------- Note added at 27 mins (2007-03-09 13:25:46 GMT) -------------------------------------------------- Scusa: http://jre.net/CMS_UploadedImages/Secretary_999/documents/_D... -------------------------------------------------- Note added at 1 day38 mins (2007-03-10 13:37:13 GMT) -------------------------------------------------- Ci vorrebbe un francofono, secondo me, che riuscisse a capire se si parla di frigo o di freezer. Per questo ti avevo proposto una soluzione in alternativa. Lasciar raffreddare completamente. |
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