leavening agent

Hungarian translation: térfogatnövelő szer

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:leavening agent
Hungarian translation:térfogatnövelő szer
Entered by: Mustang

19:16 Apr 20, 2004
English to Hungarian translations [PRO]
Food & Drink
English term or phrase: leavening agent
Az előzőekhez tartozik
Mustang
Local time: 08:16
térfogatnövelő szer
Explanation:
Amennyiben valamelyest szakmai szövegről van szó, ez a szerencsésebb, mivel a sütőélesztő (pékélesztő - Saccharomyces cerevisiae) ebből a csoportból csak egy példa.

--------------------------------------------------
Note added at 45 mins (2004-04-20 20:01:50 GMT)
--------------------------------------------------

http://en.wikipedia.org/wiki/Leavening_agent
Selected response from:

Nora Balint
Hungary
Local time: 08:16
Grading comment
Köszönöm mégegyszer mindenkinek a sok-sok hozzáfűzést és segítséget.
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
5 +2élesztő
HalmoforBT
4 +1kelesztő-/élesztőszer
ValtBt
5térfogatnövelő szer
Nora Balint


Discussion entries: 1





  

Answers


8 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
kelesztő-/élesztőszer


Explanation:
szótár

ValtBt
Local time: 08:16
Native speaker of: Native in HungarianHungarian

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  HalmoforBT: a kelesztőszer általánosabb, mint az élesztőszer, ide tartozik pl. a sütőpor is. Az *agent* szó is inkább szer, mint adalék a sütés-főzésben.
9 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)

10 mins   confidence: Answerer confidence 5/5 peer agreement (net): +2
élesztő


Explanation:
Szótárakban, Google-kereséssel egyaránt megtalálható.

--------------------------------------------------
Note added at 13 mins (2004-04-20 19:29:53 GMT)
--------------------------------------------------

www.thecookinginn.com/leavening.html
Leavening. What is a leavening agent? ... Leavener history The Egyptians were
known to have used yeast as a leavening agent some 5,000 years ago.

HalmoforBT
Local time: 08:16
Native speaker of: Native in HungarianHungarian
PRO pts in category: 8

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Csaba Ban: lásd még: "unleavened bread": "kovásztalan kenyér", zsidók ceremoniális étele
17 mins
  -> köszönöm

agree  Gabrielle Weatherhead
4 hrs
  -> Köszönöm, de lehet, hogy még jobb a a kelesztőszer.
Login to enter a peer comment (or grade)

43 mins   confidence: Answerer confidence 5/5
térfogatnövelő szer


Explanation:
Amennyiben valamelyest szakmai szövegről van szó, ez a szerencsésebb, mivel a sütőélesztő (pékélesztő - Saccharomyces cerevisiae) ebből a csoportból csak egy példa.

--------------------------------------------------
Note added at 45 mins (2004-04-20 20:01:50 GMT)
--------------------------------------------------

http://en.wikipedia.org/wiki/Leavening_agent

Nora Balint
Hungary
Local time: 08:16
Native speaker of: Native in HungarianHungarian
PRO pts in category: 4
Grading comment
Köszönöm mégegyszer mindenkinek a sok-sok hozzáfűzést és segítséget.
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search