chafing dish

Croatian translation: uređaj za podgrijavanje hrane

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)

English term or phrase:	chafing dish
Croatian translation:	uređaj za podgrijavanje hrane
Entered by:	Sandra Milosavljevic-Rothe

14:43 Aug 17, 2004

English to Croatian translations [PRO]
Cooking / Culinary

English term or phrase: chafing dish

Na njemackom naravno: chafing dish

Evo kad cak ni ovi moji Nijemci nisu bili u stanju da smisle neko svoje ime...

Znam sto je (ima gomila slika na netu), ali mu je ovo englesko ime u poverenju mnogo ruzno. Da neko od vas u rukavu ili bar na vrhu jezika nema nesto zgodnije?

Hvala

Sandra Milosavljevic-Rothe KudoZ activity Questions: 310 (2 open) (6 without valid answers) (3 closed without grading) Answers: 555 Serbia
Local time: 21:05

cripnja, vruća podloka, grijana posuda

Explanation:
jer su moje bake i njihove bake, davno prije prodora kineskih kuhinja u Evropu, na vrućem (ugrijanom) crijepu (cigli) odravale jelo toplim.

CRIPNJA je i ravna glinena ploča (ugrijana slui navedenoj svrsi), kao u primjeru prvog linka ..

a isto tako i peka ili sać, kao uprimjerima ostalih linkova jer je i taj kupasti proizvod pod kojim se kruh peče, u siromanijim krajevima koji si nisu mogli priutiti eljezni sać, izrađivan iz gline

Teko je vjerovati da je riječ danas ire poznata pa preostaje:

+ vruća podloka ako se radio ravnom Warmhaltegerät (kao u kineskim restoranima po Njemačkoj a i ire)
+ grijana posuda ako se radi o posudi s debelim zagrijanim dnom

Inače, chafing ionako znači: trljanje (u svrhu zagrijavanja), povređivanje, guljenje (koe) pa ničim ne obavezuje u prijevodu.

Index.hr - Forum
... Neke rijeci su bez objasnjenja. Da li je cripnja cigla? Peskafondo, pribor
za ribolov ili nekakve mreze ili nacin za lovit po dnu mora. ...
www.index.hr/forum/ topic.aspx?IDForum=37&IDTopic=2589&page=12 - 96k

Index.hr - Forum
... ČRIPNJA. Cripnja je peka.Hrana ispod peke je odlicna.Treba malo vjezbe za spremanje
peke. postovi: 2043 | lokacija autora: Krasna | ip adresa. deejay. ...
www.index.hr/forum/topic. aspx?idforum=37&idtopic=2589 - 91k - Spremljeno - Slične stranice
[ Vie rezultata za www.index.hr ]
Veli I, Zadar Croatia
... Jo u ne tako davnoj prolosti većina vrsta hrane pripremana je u glinenim
posudama (peka, črpnja, cripnja, lopi) na vatri od prirodnog drva. ...
jardin95.tripod.com/hrv/gastro.htm - 3k - Spremljeno - Slične stranice
Dis 390
... Peka, sač ili cripnja, ostala je iz ilirskih vremena, jer stanovnici dinarskog područja
nikada nisu prihvatili rimsku krunu peć, već su kruh i ostalu ...
www.hic.hr/dom/390/dom07.htm - 28k -

--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs 26 mins (2004-08-17 17:10:08 GMT)
--------------------------------------------------

Veli I, Zadar Croatia
... Jo u ne tako davnoj prolosti većina vrsta hrane pripremana je u glinenim
posudama (peka, črpnja, cripnja, lopi) na vatri od prirodnog drva. ...
jardin95.tripod.com/hrv/gastro.htm - 3k - Spremljeno - Slične stranice

--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs 28 mins (2004-08-17 17:11:35 GMT)
--------------------------------------------------

http://jardin95.tripod.com/hrv/gastro.htm

--------------------------------------------------
Note added at 4 hrs 50 mins (2004-08-17 19:34:18 GMT)
--------------------------------------------------

ili jednostavno: GRIJAČ (jela)
kako su ovdje naveli slika na:
www.neckermann.hr/shop.php?p=item&f_item=628624 - 24k -
Grijač sa svjećicom
... Grijač je izrađen od metala, s drvenim noicama. Dostavlja se sa svjećicom. Dimenzije: pribl. promjer 25 cm, visina pribl. 7 cm. Topla jela su uvijek ukusnija.

--------------------------------------------------
Note added at 22 hrs 5 mins (2004-08-18 12:48:34 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.bartleby.com/68/94/2594.html
FOREIGN PHRASES, FOREIGN WORDS, AND FOREIGNISMS

of all sorts have their place in American English, but they require restraint of author and speaker, and they demand a careful assessment of what the reader or hearer can easily understand.

Never use foreignisms to impress others with your erudition; use them only when nothing else will do or when they contribute the precise tone you wish to achieve, but make dead certain that any you do use are used correctly and are bound to be understood by your audience or readers.

Otherwise, stick with English
------------------------------
... tako Ameri o njihovu govoru ... a i A.G.Mato je negdje prije 100-tinjak godina neto slično o tuđicama u hrvatskomu govorio...

--------------------------------------------------
Note added at 22 hrs 32 mins (2004-08-18 13:15:38 GMT)
--------------------------------------------------

http://pubwww.carnet.hr/matica-tovarnik/hrs/
Tovarnik: Hrvatska riječ i Srijemu
Hrvatska riječ u Srijemu. ... Knjiga \"Hrvatska riječ u Srijemu\" nedvojbeno svjedoči
pripadnost Srijema hrvatskom (duhovnom) prostoru. ...

Ne mogu trenutno naći točan citat A.G. Matoa no smisao je otprilike bio:

DOBRO JE ZNATI STRANE RIJEČI, ALI IZBJEGAVAJ IH TAMO GDJE IMA SVOJU RIJEČ !
---------------------------------------------------
U tom smislu, 2 primjera iz dananjice:

www.efpu.hr/fet/dokumenti/Naputak2002.doc
[DOC] HRVATSKI
imundić,Rječnik suvinih tuđica u hrvatskom jeziku, Barka, 1994.
-------------------------

www.om.hu/letolt/kozokt/keret_horvat_h.doc
K E R E T T A N T E R V
a horvát kisebbségi oktatáshoz
OKVIRNI PROGRAM HRVATSKOG JEZIKA I KNJIEVNOSTI ZA DVOJEZIČNE KOLE
1-4. razred
[DOC] Ciljevi i zadaci
Format datoteke: Microsoft Word 97 - HTML verzija... Izbjegavanje stranih riječi, mijeanje jezika. ... riječi iz tiva. Izbjegavanje stranih riječi, mijeanje jezika. ...

:-)

Selected response from:

BUZOV
Croatia
Local time: 21:05

Grading comment

Hvala svima na pomoci. Dugo sam se dvoumila oko adekvatnog izraza i odlucila se na kraju za "uređaj za podgijavanje hrane".

Razlozi:
1. cripnja jeste da zvuči elegantno, ali ima drugo značenje. Ovo je ipak moderan proizvod, uglavnom od metala i ima vlastiti pogon.

2. Reso (rechau) je vec rezervisan za resoe, male aparate koji uglavnom rade na plin. To se zna sto je i tu bi sigurno bilo zabune.

3.Topla kupka je, kao sto je kolega pravilno zamijetio, bain-marie, iako se pod jednim od dva linka, koje navodi Vesna nalazi upravo ovaj uredjaj o kojem govorimo.
Ocito pogresan prijevod.

4. Posuda nije - jedna ili vise posuda sa hranom se stavljaju u ovaj uredjaj, kako bi se hrana u njima odrzala toplom. Posuda je, znaci, dio trazenog predmeta (i pominje se u daljnjem opisu kao sastavni dio).

Ostaje znaci samo uredjaj.

Hvala na sugestijama i prijatan vikend.
4 KudoZ points were awarded for this answer

Summary of answers provided

4 +1

cripnja, vruća podloka, grijana posuda

BUZOV

topla kupka

Vesna Sedlar-Brezak

grijani sud

edin hatibovic

reso (rechau)

alz

Discussion entries: 1

Answers

1 hr confidence:

grijani sud

Explanation:
i pored sve sile rijecnika i kuhara koje imam, nisam uspio naci adekvatno ime za "chafing dish" na nasem. Grijani sud (serpa, tava, tepsija...) mi se cini nekako najadekvatnije.

edin hatibovic
Bosnia and Herzegovina
Local time: 21:05
Native speaker of:

Bosnian,

Serbo-Croat

15 hrs confidence:

reso (rechau)

Explanation:
moji prijatelji, koji su inace vlasnici restorana, ove grijace za hranu, bilo one male za pladnjeve s "pogonom" na svijecice, bilo ove velike posude za buffet-stolove, nazivaju jednostavno:
reso (reshó, s naglaskom na O)
ili u francuskom originalu "rechau" (c'est plus chique :)))))))

pozdrav i sretno
:)

alz
Croatia
Local time: 21:05
Works in field
Native speaker of:

Croatian,

Italian
PRO pts in category: 8

2 hrs confidence:

peer agreement (net): +1

cripnja, vruća podloka, grijana posuda

BUZOV
Croatia
Local time: 21:05
Native speaker of:

Croatian
PRO pts in category: 8

Grading comment

2 days 15 hrs confidence:

topla kupka

Explanation:
Ugostiteljska struka već ima uvrijeeni pojam koji se koristi u kolama ugostiteljskog smjera i među proizvođačima ugostiteljske opreme.

Reference: http://www.ksip.hr
Reference: http://www.din-samobor.hr

Vesna Sedlar-Brezak
Croatia
Local time: 21:05
Native speaker of: Croatian

Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

Return to KudoZ list

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

See also:

ProZ.com term search

Search millions of term translations

chafing dish

Croatian translation: uređaj za podgrijavanje hrane

Answers

KudoZ™ translation help

Your current localization setting

Select a language

chafing dish

Croatian translation: uređaj za podgrijavanje hrane

Answers

KudoZ™ translation help

You have native languages that can be verified

Your current localization setting

Select a language