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Spanish to Portuguese Food & Drink Translation Glossary

Spanish term		Portuguese translation
paila		tacho
paleta		paleta
paleta de cerdo		apresuntado
pan doble salvado		pão de fibra
para tener más oportunidades de llevárosla entre todos		para terem mais oportunidades de ganhar entre todos	Gil Costa
Entered by: Gil Costa
pasas rubias y morenas		passas brancas e pretas
Peceto		Lagarto	Gil Costa
Entered by: Gil Costa
pero ¡shhhhhhh… que no se entere la competencia!		Mas shhhh...O concorrente não pode saber!
picadura		rachadura
pimiento vs. ají		pimentão vs. pimenta
plasmar		estabelecer/delinear	Alejandra Vuotto
Entered by: Alejandra Vuotto
polvo para hornear		fermento em pó, fermento em pó químico
preenvasada		pré-envasada
productos panificados		produtos panificados
pulpería		\"pulperías\" (polvarias)/(restaurantes onde servem pratos de polvo/em que se serve polvo)	Gil Costa
Entered by: Gil Costa
quemado		processo de queima/pré-aquecimento	expressisverbis
Entered by: expressisverbis
Queso doble crema		queijo extra gordo (OU duplo creme)
retorcimiento en lote		autoclavagem em lote
secuestrante: EDTA (E-385)		agente sequestrante: EDTA (E-385)
sin pasar de foto		à primeira vista | de cara | de imediato	Gil Costa
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Tamices y prensas		crivo - peneira / prensa
Tamiza en la copa		Coa para o copo	Gil Costa
Entered by: Gil Costa
tapa de asado		Costela Ponta de Agulha/Costela Minga	Gil Costa
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Tapa de nalga		Coxão de Dentro	Gil Costa
Entered by: Gil Costa
te refrescamos la receta		(falando de refrescar,) que tal refrescar(mos) a receita?	Gil Costa
Entered by: Gil Costa
tiempo de atemperado		tempo de descanso
Tinas queseras		tinas queijeiras
Tomas de agua		Captações de água
trabas regulatórias		entraves regulamentares
tuno		Figo-da-Índia
Unidades Condensadoras de Refrigeración		Unidades Condensadoras para/de Refrigeração
vacio		Fraldinha/vazio	Gil Costa
Entered by: Gil Costa
zamburiña (marisco)		vieira

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