The KudoZ open glossary is a browsable glossary of terms translated via the KudoZ term help network.

German to Russian Cooking / Culinary Translation Glossary

German term		Russian translation
Kräuterrösti		пряное картофельное рести
Kroketten		крокеты
Kutterscholle		свежевыловленная камбала
luftgetrocknet		сыровяленая	Marina Chernyayeva
Entered by: Marina Chernyayeva
Maibockrücken		седло косули
Mischgemuese		ассорти из овощей
Nassfertiggericht		готовое блюдо фабричного/промышленного производства (с содержанием жидкости)
Patentblau V		Синий патентованный V - PATENT BLUE V	orbis
Entered by: orbis
PD		колбаса по-польски, копченая в конской кишке
Pizzabrot		фокачча	Marina Chernyayeva
Entered by: Marina Chernyayeva
Preiselbeerbirne		груши с брусничной начинкой /груша, фаршированная брусникой
Rührkuchen		см.	Marina Chernyayeva
Entered by: Marina Chernyayeva
Reisbett		слой риса, основа из риса, нижний рисовый слой	Larissa Ershova
Entered by: Larissa Ershova
Rustikale Auswahl		нарезка/ассорти сыра различных региональных сортов
saute		соте	Vitali Stanisheuski
Entered by: Vitali Stanisheuski
Schneidscheiben gegeneinander drehen		Провернуть режущие диски один относительно другого
Schupfnudeln		картофельные "пальчики"
Serviettenknödel		хлебные клецки
Spareripps		spare ribs - cвиные ребрышки
Spiralschneider		овощерезка для спиральной нарезки
Tafelolive		Здесь: консервированнные/столовые оливки
Tiegel		зд. чаша / жарочная чаша	Marina Chernyayeva
Entered by: Marina Chernyayeva
Trennmittel		Добавка, препятствующая комкованию
umröten		посол (в нитритной соли)
vom Wagen (в контексте)		см.	Marina Chernyayeva
Entered by: Marina Chernyayeva
Wähe		открытый пирог
Wildwurze		копченые охотничьи колбаски	Erzsébet Czopyk
Entered by: Erzsébet Czopyk
Zwiebelfleisch		говядина жаренная с луком
здесь: Typ		вид	Larissa Ershova
Entered by: Larissa Ershova

• « Previous
• 1
• 2

« Prev Page 1 Page 2