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French to Italian Wine / Oenology / Viticulture Translation Glossary

French term		Italian translation
sollicite		richiede
solution pompiers		Soluzione curativa d’urgenza	Viviane Brigato
Entered by: Viviane Brigato
sous petite mousse		leggera spuma	Emanuela Galdelli
Entered by: Emanuela Galdelli
structure enrobée		pastoso / struttura pastosa	Viviane Brigato
Entered by: Viviane Brigato
sucraillon		stucchevole	Ivana Giuliani
Entered by: Ivana Giuliani
suivi de cordon		(potatura a) cordone speronato
sur le fruit		sul frutto
sur un final		con una nota finale
surplombant XX à quelques kilomètres seulement		che sovrasta XX distante solo qualche chilometro
système visionique		sistema di visione artificiale / sistema di visionica
tailles		taille (secondo mosto)
tête de soutirage		testa di spillatura
thiolé		tiolico
Tout en discrétion et en douceur		con delicatezza e morbidezza
tout grain		malto in grani
triés à la clayette		selezionate in cassetta/la cernita dell'uva avviene in cassetta	Emanuela Galdelli
Entered by: Emanuela Galdelli
un vin chargé		un vino carico
un vin sans raideur et bien fondu		un vino morbido e armonico
Une belle finesse révèle des arômes		un'ottima finezza svela note
Vérin de piquage		martinetto di inserzione
verre à pied plat floris		bicchiere a fondo piatto Floris
vin boisé		vino boisé	Sabina Moscatelli
Entered by: Sabina Moscatelli
vin clair		vino base	Emanuela Galdelli
Entered by: Emanuela Galdelli
vin de célébration		vino per le occasioni speciali/le grandi occasioni
vin de cœur		vino generoso
Vin de Champagne		Vin de Champagne
vin de garde		vino da invecchiamento	Sabina Moscatelli
Entered by: Sabina Moscatelli
vin incentive		fare del vino un "incentive"	Emanuela Galdelli
Entered by: Emanuela Galdelli
vin non sulfité, non batonnité		privo di solfiti, privo di bentonite
vin retardataire		vino tardivo	enrico paoletti
Entered by: enrico paoletti
vins d'assemblage		vini ottenuti da più vitigni o varietà d'uva/vini plurivitigno	Emanuela Galdelli
Entered by: Emanuela Galdelli
vins de cépage		vini da vitigno/vini monovitigno
vins de référence		vini di riferimento
vins d\'essai		vini campione	Viviane Brigato
Entered by: Viviane Brigato
vitinégociant		distributore	Emanuela Galdelli
Entered by: Emanuela Galdelli

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