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English to German Food & Drink Translation Glossary

English term		German translation
plasma process time		Plasma-Verarbeitungszeit
plasma screen		Plasmabildschirm
pod icon		Werbeständer/Leuchtreklame
Polyglycerol esters of fatty acids		Polyglycerolester der Fettsäuren	Wenke Geddert
Entered by: Wenke Geddert
Porcelain Small All Purpose Bowl		kleine Allzweck-/Universalschale aus Porzellan
pork range ribs		Schweinerippchen aus Freilandhaltung; Bio-Rippchen von Freilandschweinen	Klaus Urban
Entered by: Klaus Urban
positive latch handle		selbsttätiger Verschluss	Friedrich Reinold
Entered by: Friedrich Reinold
potato chips vs. potato crisps		Pommes Frites vs. Kartoffelchips	Klaus Urban
Entered by: Klaus Urban
Powered Soft drink		Brauselimonade
pre-dough		Vorteig
precision non-GMO yeast technologies		GVO-freie Hefetechnologien - präzise gesteuert	Edith Kelly
Entered by: Edith Kelly
pressure cycling technology		Druckwechseltechnik	Edith Kelly
Entered by: Edith Kelly
Primary and secondary shelf-life		Mindesthaltbarkeit und Haltbarkeit nach Anbruch	dkfmmuc
Entered by: dkfmmuc
private label production		Produktion für Handels-/Eigenmarken	Steffen Walter
Entered by: Steffen Walter
privately labelled food products		Eigenmarke
processed foods		Verarbeitungserzeugnisse *Lebensmittel*	Steffen Walter
Entered by: Steffen Walter
product specification		Produktspezifikation
production dates		Herstellungsdatum	Manuela Junghans
Entered by: Manuela Junghans
proportions of drinks		wie viele ... entfielen auf	Beate Simeone-Beelitz
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
purge		Garverlust
putative (here)		mutmaßliche	Edith Kelly
Entered by: Edith Kelly
quality by origin		aus besten Anbaugebieten
quarter hoop		Halsring	Edith Kelly
Entered by: Edith Kelly
quickfrozen		schnellgefroren	Marion Hallouet
Entered by: Marion Hallouet
QUID - Quantitative Ingredient Declaration		QUID-Regelung / Regelung zur Mengenkennzeichnung [mengenmäßigen Angabe] von Inhaltsstoffen	Steffen Walter
Entered by: Steffen Walter
R&D and commercial development strategy		R&D und Geschäftsentwicklungsstrategie
rack of ribs		Leiterchen, Schälrippchen
raising agents		Backtriebmittel	Steffen Walter
Entered by: Steffen Walter
Raw Bar		Austernbar	Expertlang
Entered by: Expertlang
recapitulate (yeast strains)		rekapitulieren	Edith Kelly
Entered by: Edith Kelly
recommend maximum levels		Höchstmengen empfehlen	Olaf Reibedanz
Entered by: Olaf Reibedanz
refined grains		ausgemahlenes Getreide
release of nitric oxide		Freisetzung von Stickstoffmonooxid
retort-packed food		aseptisch/steril verpackte Lebensmittel/Fertiggerichte	Steffen Walter
Entered by: Steffen Walter
romano beans		Italienische Schnittbohnen	Monika Berger
Entered by: Monika Berger
rope organisms		Fadenziehen (im Brot)
rough puff pastry		Blitzblätterteig
round steak		Beinscheibe
salted cod		gesalzenen Kabeljau/Dorsch
Satzverständnis		Übermaß an Fructose

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