The KudoZ open glossary is a browsable glossary of terms translated via the KudoZ term help network.

English to Arabic Cooking / Culinary Translation Glossary

English term		Arabic translation
pot roast (n.)		كباب حلة \"بالعامية\" / يخنة اللحم / يخنة اللحم بالخضروات
pott mitt		قفازات/قفاز المطبخ
pound cake		كعك رطلي
pound to flatten		الدق عليها لترقيقها	hassan zekry
Entered by: hassan zekry
pretzel		مخبوزات مملحة
Processed cheese		جبن مطبوخ
Prosciutto		بسطرمة (مصنوعة من لحم فخذ الخنزير
puff pastry		الرقائق الهشة
pulse function		وضع الخفقان
Quenelle		كونل	TargamaT team
Entered by: TargamaT team
raw date truffles		حلوى الترافل بالتمر النيء
red pepper flakes		رقائق الفلفل الأحمر
reduce (v.)		تصير غليظة القوام بالغلي
root to leaf		من الجذور حتى الأوراق	TargamaT team
Entered by: TargamaT team
Rotisserie Chicken		دجاج مشوي
San Marzano		سان مارزانو
scaloppini		سكالوبيني
Seafood shumai		فطائر المأكولات البحرية
sear		يشوح/ يسفع في الزيت
Shallow		مسطح
single use pack		عبوة للاستخدام مرة واحدة
Skin-side up		القشرة الخارجية لأعلى
Slim Honey		عسل الرشاقةاو عسل التنحيف
Sloppy Joe		برجر (سلوبي جو) / برجر اللحم
slow-release carbohydrates		كربوهيدرات بطيئة الامتصاص	Mona Helal
Entered by: Mona Helal
Snowglobes		كأس مبلور ثلجي
softened butter		زبد ليِّن /زبد طري / زبد بدرجة حرارة الغرفة
souffle		سوفليه
soup inscriptions		soup ملصق يحمل كلمة
spring pan		قالب ذو قاعدة متحركة / قالب ذو قاعدة قابلة للانفصال
squid fish		الحبّار
sternos		علب الوقود الحراري	Mowafak Mohamed
Entered by: Mowafak Mohamed
stir-frying		القلي السريع
stock		مرق/ مرقة
Strawberry Napoleon		كعكة (نابليون) بالفراولة
strawberry trifle		ترايفل بالفراولة
sultans		الزبيب السلطاني	Heba Salah
Entered by: Heba Salah
tapenade		معجون الزيتون
tempered chocolate		شوكولاتة مـُعالجة حراريًا
tenderize		رَقَّق / طَرَّى

• « Previous
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• Next »

« Prev Page 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Next »