Glosario de traducciones de inglés al polaco (términos de Cocina / Gastronomía)

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a stew	duszonka	Lota
gas lava rock grill	gril lawowy gazowy	(No es miembro)
"³osoœ pod pierzynk¹"	Casserole Salmon with Potatos / Salmon Baked in Potatos	(No es miembro)
...the kangaroos definitely out from here on in.	...od tej pory zdecydowanie rezygnujemy z kangurów	(No es miembro)
3-quart pot	3-litrowy garnek	(No es miembro)
a genuine feeling of wood	mila atmosfera spotegowana zapachem prawdziwego drewna	Lota
ackee	owoc ackee	(No es miembro)
allspice	ziele angielskie	(No es miembro)
bain maries	bemar	(No es miembro)
beaf lps	wargi wołowe	(No es miembro)
beef backstrap	więzadło karkowe	jszacki
Beurre de noisette [Hazelnut Butter]	maslo leciutko podrumienione, do koloru orzecha	Lota
biologic ferment	(biologiczna?) substancja zakwaszająca	(No es miembro)
Blackstrap molasses	końcowy melas z trzciny cukrowej	(No es miembro)
block vs. roll	kostki i roladki	Monika Rozwarzewska
blow torch	ręczny palnik gazowy	Joanna Borowska
bosc pear	grusza/ka bosc	(No es miembro)
bottom round roast	udziec	Monika Rozwarzewska
breakfast links, patties	kiełbaska śniadaniowa lub płaski kotlecik śniadaniowy	(No es miembro)
butter powder	masło w proszku	(No es miembro)

by weight	w masie	(No es miembro)
cater for	zaspokajac	(No es miembro)
caterer	cateringowiec	Joanna Borowska
Catering Assistant & Kitchen Porter	pomoc restauracyjna / niewykwalifikowany pracownik restauracji i pomoc kuchenna	(No es miembro)
center-cut tuna fillet	przecięty przez środek filet z tuńczyka	Monika Rozwarzewska
chili flower	kwiatek z papryczki chili	Monika Rozwarzewska
chunky	gęsta	legawa
clam vs. mussel	małża (lub clam) vs. omułek jadalny	(No es miembro)
cook-in	opakowanie do obróbki termicznej	(No es miembro)
cooked food	poddane obrobce cieplnej	bartek
Corned Beef	wolowina peklowana	Marta van der Hoeven
cream of tartar	winny kamień	...
curcumim oleoresin	kurkumina	(No es miembro)
cut	partia mięsa/ część mięsa	Lota
damper (australian bread)	damper	(No es miembro)
designer pizza	kreatywna pizza	(No es miembro)
Diet Patch	plaster odchudzajacy / wyszczuplajacy	(No es miembro)
dope cake	ciasto z marychą	(No es miembro)
Dundee cake	ciasto Dundee	(No es miembro)
Entremets	deser, danie słodkie	(No es miembro)

Administración
Aeroespacial / Aviación / Espacio
Agricultura
Alimentos y lácteos
Antropología
Arqueología
Arquitectura
Arte, artes manuales, pintura
Artes gráficas = Foto/Imágenes *
Astronomía y espacio
Auditoría = Finanzas *
Automatización y robótica
Automóviles / Camiones
Banca = Finanzas *
Barcos, navegación, marítimo
Bienes inmuebles
Biología (biotecnología/química, microbiología)
Botánica
Certificados, diplomas, títulos, CV
Cerámica = Materiales *
Ciencia / Ing. nuclear
Ciencia/ Ing. del petróleo
Ciencias (general)
Ciencias sociales, sociología, ética, etc.
Cine, películas, TV, teatro
Cocina / Gastronomía
Comunicaciones = Telecomunicaciones *
Construcción / Ingeniería civil
Construcción = Edificación *
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Contratos = Derecho: Contrato *
Cosméticos / Belleza
DVD = Medios *
Deportes / Ejercitación / Recreo
Derecho: (general)
Derecho: contrato(s)
Derecho: impuestos y aduanas
Derecho: patentes, marcas registradas, derechos de autor
Economía
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Educación / Pedagogía
Electricidad = Energía *
Electrónica / Ing. elect.
Encuestas
Energía / Producción energética
Estadísticas = Matemáticas *
Farmacia = Medicina: Farmacia *
Ficción = Poesía y literatura *
Filosofía
Finanzas (general)
Folklore
Fotografía/Imagen (y artes gráficas)
Fuerzas Armadas / Defensa
Física
Ganadería / Cría de animales
Ganadería = Cría de animales *
Gastronomía = Cocina *
Gemas, piedras preciosas, metales = Minería *
Genealogía
General / Conversación / Saludos / Cartas
Genética
Geografía
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Gobierno / Política
Goma = Materiales *
Hierro y acero = Metalurgia *
Historia
Hoteles = Turismo *
Imprenta y publicación
Impuestos = Derecho: Impuestos *
Industria maderera = Silvicultura *
Informática (general)
Informática: Hardware
Informática: Programas
Informática: Sistemas, redes
Ingeniería (general)
Ingeniería: Aero = Aeroespacial *
Ingeniería: Quim = Química *
Ingeniería: civil = Construcción *
Ingeniería: eléctrica = Electrónica *
Ingeniería: industrial
Ingeniería: mecánica = Mecánica *
Ingeniería: nuclear = Nuclear *
Internet, comercio-e
Inversiones / Valores
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Lingüística
Literatura = Poesía y literatura *
Literatura infantil = Poesía y literatura *
Logística = Transporte *
Madera = Materiales *
Manufactura
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Mar = Barcos *
Matemáticas y estadística
Materiales (plástico, cerámica, etc.)
Mecánica / Ing. mecánica
Medicina (general)
Medicina: Cardiología
Medicina: Farmacia
Medicina: Instrumentos
Medicina: Odontología
Medicina: Salud
Medioambiente y ecología
Medios / Multimedia
Mercadeo / Estudios de mercado
Mercados financieros = Finanzas *
Metalurgia / Fundición
Meteorology
Metrología
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Modismos / Máximas / Dichos
Muebles / Aparatos domésticos
Multimedia = Medios *
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Navegación = Barcos *
Negocios / Comercio (general)
Nombres (persona, empresa)
Nutrición
Ocio = Turismo *
Odontología = Medicina: Odontología *
Org./Desarr./Coop. Internacional
Papel / Fabricación de papel
Patentes = Derecho: Patentes *
Patents
Pedagogía = Educación *
Películas y TV = Cine *
Periodismo
Petróleo y gas = Petróleo *
Piscifactoría, pesca
Plantas = Botánica *
Plástico = Materiales *
Poesía y literatura
Política = Gobierno *
Programas = Informática: Programas *
Propiedades = Bienes inmuebles *
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Química, Ciencias/Ing. quím.
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Relaciones públicas = Publicidad *
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Robótica = Automatización y robótica *
Ropa = Textil *
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Salud = Med: salud *
Seguros
Silvicultura / Madera / Madera de construcción
Símbolos / Abreviaturas / Acrónimos = General *
TI (Tecnología de la información)
Telecomunicaciones
Textil / Ropa / Moda
Trabajo = Recursos humanos *
Trabajo en redes = Informática: redes *
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Trenes = Transporte *
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Vidrio = Materiales *
Vino / Enología / Viticultura
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